美食指南
世界 美食
25种料理，数百道菜肴，以及在每个国家像当地人一样吃饭所需的一切。街头小吃、礼仪、词汇和预算。
所有料理
选择一个国家了解其菜肴、街头小吃、饮食词汇和餐桌礼仪。
欧洲
36阿尔巴尼亚
Tavë kosi（酸奶烤羊肉）
德国
咖喱香肠（Currywurst）
奥地利
Wiener Schnitzel（维也纳炸肉排）
比利时
青口薯条（Moules-frites）
波斯尼亚和黑塞哥维那
Ćevapi（巴尔干烤肉肠）
保加利亚
Shopska salata（保加利亚乡村沙拉）
塞浦路斯
Meze
克罗地亚
Peka
丹麦
Smørrebrød（丹麦开放式三明治）
爱沙尼亚
Verivorst（血肠）
芬兰
Karjalanpiirakka（卡累利阿馅饼）
匈牙利
红烩肉（gulyás）
爱尔兰
Irish stew（爱尔兰炖肉）
冰岛
冰岛羊肉
拉脱维亚
Pelekie zirni ar speki（培根灰豌豆）
立陶宛
Cepelinai（立陶宛土豆肉丸）
卢森堡
Judd mat Gaardebounen
北马其顿
Tavče gravče（陶罐焗豆）
马耳他
Stuffat tal-fenek（炖兔肉）
黑山
Njeguški pršut
挪威
Fårikål（羊肉炖卷心菜）
荷兰
Stroopwafel（焦糖华夫饼）
波兰
Pierogi（波兰饺子）
捷克
Svickova na smetane（奶油炖牛肉）
罗马尼亚
Sarmale（罗马尼亚卷心菜肉卷）
英国
炸鱼薯条（Fish and chips）
塞尔维亚
Cevapi（巴尔干烤肉肠）
斯洛伐克
Bryndzove halusky（斯洛伐克羊奶酪土豆疙瘩）
斯洛文尼亚
Potica（斯洛文尼亚坚果卷）
Suède
Köttbullar（肉丸）
瑞士
奶酪火锅（Fondue）
意大利
卡波纳拉意面
希腊
慕沙卡
西班牙
西班牙海鲜饭
葡萄牙
葡式蛋挞
法国
Croissant
亚洲
42沙特阿拉伯
Kabsa (riz epice a la viande)
亚美尼亚
Khorovats
阿塞拜疆
Plov
巴林
Machboos
孟加拉国
Kacchi biryani
不丹
Ema datshi
文莱
Ambuyat（西米糊）
Émirats arabes unis
Machboos
格鲁吉亚
Khachapuri adjaruli
伊朗
Chelow kabab（烤肉配米饭）
Israël
鹰嘴豆泥
约旦
Mansaf
哈萨克斯坦
Beshbarmak（手抓面）
吉尔吉斯斯坦
Beshbarmak（手抓面）
Koweït
Machboos
马来西亚
Nasi lemak（椰浆饭）
马尔代夫
Mas huni
蒙古
Buuz
缅甸
Mohinga
阿曼
Shuwa
乌兹别克斯坦
抓饭（Plov / osh）
巴基斯坦
印度香饭
卡塔尔
Machboos
新加坡
海南鸡饭
塔吉克斯坦
Qurutob（塔吉克酸奶酪面饼）
Taïwan
牛肉面（niurou mian）
东帝汶
Ikan sabuko
Turkménistan
抓饭（Plov / palow）
老挝
Laap (salade de viande hachée)
泰国
泰式炒河粉
越南
Pho
日本
寿司
印度
黄油鸡
韩国
拌饭
土耳其
烤肉串
黎巴嫩
梅泽
印度尼西亚
印尼炒饭
中国
点心
菲律宾
Adobo
斯里兰卡
米饭配咖喱
尼泊尔
达尔巴特
柬埔寨
Amok
街头小吃
- 最大程度的正宗：当地人每天都在这里吃
- 无敌的预算：一份菜很少超过2-3欧元
- 快速探索：一个晚上尝5种不同的东西
- 沉浸式氛围：声音、气味、邂逅
- 快速轮换：大量保证新鲜度
当地餐厅
- 更精致的菜肴：慢炖、复杂酱汁
- 舒适：有座位、空调、桌上有饮用水
- 服务：工作人员建议、可以定制
- 卫生监管：通常标准更严格
- 文化体验：装饰、音乐和当地氛围
实用建议
安全享用当地美食
几条简单规则，让你在世界各地安心享用街头小吃和当地餐厅。
跟着当地人走
如果一个摊位挤满当地人，食物就是新鲜、美味和安全的。排队是质量的保证。
观察烹饪过程
优先选择在你面前高温烹饪的食物。火能杀菌。避免温热的自助餐。
慢慢来
让你的胃逐渐适应当地的香料和细菌。不要第一天就什么都尝。
瓶装水
在大多数亚洲、非洲和拉丁美洲国家，只喝瓶装水或过滤水。
可以去皮的水果
吃可以自己去皮的水果：香蕉、芒果、菠萝。避免预先切好的水果沙拉。
准备活性炭
带上活性炭或益生菌。如有疑问，热茶和白米饭是万能的。