Judd mat Gaardebounen
Plat national : collier de porc fume, poche puis servi avec un ragout de feveroles et des pommes de terre
16-24 EURBrasseries traditionnelles, surtout au printemps quand les feves sont de saison
Toutes les cuisines
🇱🇺
Cuisine Luxembourg
Doux
Une cuisine copieuse au carrefour des traditions allemande, française et belge : porc fume, feveroles, pommes de terre et bonnes bieres locales.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bouneschlupp
Soupe reconfortante de haricots verts et lard, servie avec une cuilleree de creme et des Gromperekichelcher
8-14 EURAuberges et cantines locales
Gromperekichelcher
Galettes de pommes de terre rapees, oignon et persil, frites bien croustillantes
3-6 EURMarches, foires et stands (star de la Schueberfouer)
Kachkeis (Cancoillotte luxembourgeoise)
Fromage fondu cremeux etale sur du pain, souvent avec de la moutarde
6-10 EURCafes et brasseries
Friture de la Moselle
Petits poissons de riviere frits, specialite des bords de Moselle
14-20 EURRestaurants de la vallee de la Moselle (Remich, Grevenmacher)
Traipen
Boudin luxembourgeois servi avec compote de pommes et puree, plat d'hiver
12-18 EURBrasseries traditionnelles en saison froide
Bamkuch (Baumkuchen)
Gateau a etages en forme de tronc d'arbre, servi aux mariages et fetes
4-7 EUR la partPatisseries
Quetschentaart
Tarte aux quetsches (prunes), incontournable de l'automne
3-5 EUR la partBoulangeries-patisseries
Boissons
Boissons locales
Cremant de Luxembourg
Vin mousseux de la Moselle, fierte nationale et excellent rapport qualite-prix
Riesling / Pinot gris de la Moselle
Vins blancs secs des coteaux de la Moselle luxembourgeoise
Biere locale (Bofferding, Diekirch, Battin)
Bieres blondes brassees dans le pays, servies fraiches en terrasse
Viz (jus de pomme trouble)
Jus de pomme artisanal, souvent legerement fermente en cidre
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Gromperekichelcher chaudes des marches et foires
- Grillwurst / saucisse grillee des stands
- Friture de poisson au bord de la Moselle l'ete
Conseils de securite
- Normes d'hygiene europeennes tres elevees, aucun risque particulier
- L'eau du robinet est potable partout
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Moien | Bonjour |
| Merci / Villmols merci | Merci / Merci beaucoup |
| D'Rechnung, wann ech glift | L'addition, s'il vous plait |
| Prost / Gesondheet | Sante ! (pour trinquer) |
| Gromperen | Pommes de terre |
| Kaffi | Cafe |
| Waasser | Eau |
| Addi | Au revoir |
Etiquette
Regles a table
1
On commande et on paie souvent au comptoir dans les cafes
2
Les Luxembourgeois passent facilement du luxembourgeois au francais et a l'allemand — un simple 'Moien' est tres apprecie
3
Les portions sont copieuses : inutile de multiplier les plats
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Gromperekichelcher (galettes de pommes de terre) sont vegetariennes
Kachkeis sur pain, soupes de legumes et salades disponibles partout
Luxembourg-ville compte de nombreux restaurants veggie/vegan
Budget
Budget repas
Street food
3-7 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
16-30 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
35-70 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Luxembourg
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.