グルメガイド
世界の グルメ
25の料理文化、数百の料理、そして各国で地元の人のように食べるために必要なすべて。ストリートフード、マナー、語彙、予算。
すべての料理
国を選んで、その料理、ストリートフード、食の語彙、テーブルマナーを発見しましょう。
ヨーロッパ
36アルバニア
Tavë kosi
ドイツ
カリーヴルスト
オーストリア
Wiener Schnitzel
ベルギー
ムール貝とフライドポテト
ボスニア・ヘルツェゴビナ
Ćevapi
ブルガリア
Shopska salata
キプロス
Meze
クロアチア
Peka
デンマーク
Smørrebrød（スモーブロー）
エストニア
Verivorst（ブラッドソーセージ）
フィンランド
Karjalanpiirakka（カレリアパイ）
ハンガリー
グーラッシュ（gulyás）
アイルランド
アイリッシュシチュー
アイスランド
アイスランドの子羊
ラトビア
Pelekie zirni ar speki（グレーピーと豚肉の脂身）
リトアニア
ツェペリナイ
ルクセンブルク
Judd mat Gaardebounen
北マケドニア
Tavče gravče
マルタ
Stuffat tal-fenek（ウサギの煮込み）
モンテネグロ
ニェグシ産プルシュト（Njeguški pršut）
ノルウェー
フォーリコール（羊肉とキャベツの料理）
オランダ
Stroopwafel（ストロープワッフル）
ポーランド
Pierogi
チェコ共和国
Svickova na smetane
ルーマニア
Sarmale
イギリス
フィッシュ・アンド・チップス
セルビア
チェヴァピ
スロバキア
ブリンゾベー・ハルシュキ
スロベニア
Potica
Suède
Köttbullar（ミートボール）
スイス
チーズフォンデュ
イタリア
パスタ・アッラ・カルボナーラ
ギリシャ
ムサカ
スペイン
パエリア
ポルトガル
パステル・デ・ナタ
フランス
Croissant
アジア
42サウジアラビア
Kabsa(カブサ、肉入りスパイスライス)
アルメニア
Khorovats(ホロヴァツ)
空港または souk の両替所で両替。レートは妥当で差はほとんどない
Plov
Char Kway Teow
Machboos(マチブース)
バングラデシュ
Kacchi biryani(カッチ・ビリヤニ)
ブータン
エマダツィ
ブルネイ
Ambuyat
Émirats arabes unis
Machboos(マチブース)
ジョージア
Khachapuri adjaruli(アジャルリ・ハチャプリ)
イラン
Chelow kabab
イスラエル
フムス
ヨルダン
Mansaf(マンサフ)
カザフスタン
Beshbarmak
キルギス
Beshbarmak
クウェート
Machboos(マチブース)
マレーシア
Nasi lemak
モルディブ
Mas huni(マス・フニ)
モンゴル
Buuz
ミャンマー
Mohinga(モヒンガー)
オマーン
Shuwa
Ouzbékistan（ウズベキスタン）
Plov（osh）
パキスタン
ビリヤニ
カタール
Machboos(マチブース)
シンガポール
海南風チキンライス
タジキスタン
Qurutob
Taïwan
牛肉麺（niurou mian）
東ティモール
イカン・サブコ
Turkménistan
Plov（palow）
ラオス
Laap (salade de viande hachée)
タイ
パッタイ
ベトナム
Pho
日本
寿司
インド
バターチキン
韓国
ビビンバ
トルコ
ケバブ
レバノン
メゼ
インドネシア
ナシゴレン
中国
点心
フィリピン
Adobo
スリランカ
ライス＆カレー
ネパール
ダルバート
カンボジア
Amok
アメリカ大陸
5ランキング
グルメ目的地トップ10
料理だけで旅を正当化する都市。
ストリートフード
- 最大の本格さ：地元の人が毎日食べている
- 最強のコスパ：1品2-3EUR以下がほとんど
- 素早い発見：一晩で5つの異なる料理を味わえる
- 没入感のある雰囲気：音、匂い、出会い
- 高回転：お客の多さが新鮮さを保証
ローカルレストラン
- より手の込んだ料理：長時間の調理、複雑なソース
- 快適さ：着席、冷房、テーブルに安全な水
- サービス：スタッフのアドバイス、カスタマイズ可能
- 衛生管理：より厳格な基準が多い
- 文化体験：内装、音楽、ローカルの雰囲気
実用アドバイス
安全にローカルフードを楽しむ
世界中のストリートフードやローカルレストランを楽しむためのシンプルなルール。
地元の人について行く
地元の人で混んでいる屋台は、新鮮で美味しく安全な証拠。行列は品質の保証です。
調理を観察する
目の前で高温で調理された料理を選びましょう。火は細菌を殺します。ぬるいビュッフェは避けましょう。
ゆっくり始める
現地のスパイスや細菌に胃を徐々に慣らしましょう。初日にすべてを試さないこと。
ボトル入りの水
アジア、アフリカ、中南米のほとんどの国では、ボトル入りまたは濾過された水のみを飲みましょう。
皮をむける果物
自分で皮をむける果物を食べましょう：バナナ、マンゴー、パイナップル。カット済みフルーツサラダは避けましょう。
活性炭を持参
活性炭やプロバイオティクスを持参。迷ったら、温かいお茶と白米が万能です。