Ikan sabuko
Maquereau ou thon marine au tamarin, basilic et piment puis grille, servi avec du riz. Plat cotier emblematique
3-6 USDWarungs de bord de mer a Dili, marches de poisson
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🇹🇱
Cuisine 东帝汶
Modere
融合了葡萄牙、印尼和南岛血统的混合美食。新鲜烤鱼、米饭、玉米，以及葡语文化遗产（咖啡是民族的骄傲）。质朴、扎实，常用柴火烹制。
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Batar da'an
玉米、绿豆和南瓜一起炖煮，是高原上抚慰人心的农家菜。
2-4 USDMaubisse及内陆地区的小餐馆
Caril（东帝汶咖喱）
以椰奶、鸡肉或鱼肉和香料做成的温和咖喱，源自印度与葡萄牙的文化交融
3-6 USD帝力的本地餐厅。
Feijoada
黑豆炖猪肉，承袭自葡萄牙人，是周日的菜肴。
4-7 USD帝力的葡萄牙餐厅。
Tukir
Viande ou poisson cuit dans un bambou avec herbes et epices, methode traditionnelle au feu
3-6 USDVillages, evenements, restos traditionnels
市场的烤鱼。
当日新鲜的鱼用炭火烤，配盐和青柠，傍晚在帝力（Dili）落座享用。
3-5 USDMarche de nuit de Dili (front de mer)
Sopa de gado
Soupe de boeuf riche aux legumes, influence indonesienne (soto), plat de rue nourrissant
2-4 USDWarungs et marches
Boissons
Boissons locales
东帝汶咖啡
高海拔阿拉比卡咖啡（Maubisse、Ermera），有机且声誉卓著：亚洲最佳之一，国家的骄傲
Tua sabu / tua mutin
本地的棕榈酒，取自lontar棕榈树的树液，烈性而传统
Jus de fruits frais
Mangue, papaye, corossol, ananas : omnipresents et bon marche
Bintang啤酒 / 喜力
从印尼进口的啤酒，是帝力酒吧里最常见的
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- 帝力海滨夜市的烤鱼。
- 街头摊位上的沙爹肉串和炸香蕉
- Un cafe timorais serre dans un kios de Maubisse
Conseils de securite
- Manger la ou il y a de la rotation et du monde local
- 避免喝自来水：喝瓶装水或过滤水
- 优先选熟透的鱼和肉，用不洁水洗的生菜有风险。
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Obrigadu / Obrigada（谢谢，男/女说法） | Merci (h / f) |
| Han | Manger |
| Diak | 好，美味 |
| Bee | Eau |
| Foos | Riz |
| Ikan | 鱼 |
| Folin hira? | 多少钱？ |
| Bondia（你好） | 你好 |
Etiquette
Regles a table
1
Le tetum et le portugais sont les langues officielles : un 'obrigadu' fait toujours plaisir
2
Manger de la main droite est courant dans les villages
3
接受别人奉上的咖啡或食物是一种尊重的表示
4
别浪费米饭，它是饮食中神圣的主食。
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Batar da'an（玉米、豆子、南瓜）天然素食
各处都有米饭、炒菜（midar）和印尼风味的豆腐-天贝。
市场上热带水果丰富且价格便宜
Budget
Budget repas
Street food
1-3 USD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
3-8 USD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 USD
Restaurants connus, zones touristiques
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