葡式蛋挞
酥脆入口即化的焦糖布丁酥皮挞
1-2 EUR糕点，尤其是贝伦蛋挞
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bacalhau a Bras
鳕鱼丝配鸡蛋、洋葱和土豆丝一起炒
10-16 EUR小酒馆和传统餐厅
Francesinha
淋上啤酒番茄酱焗烤的超大肉三明治
10-16 EUR波尔图，专门餐厅
Caldo Verde
羽衣甘蓝、土豆和西班牙香肠汤
3-6 EUR葡萄牙各地常见的经典前菜
Polvo a Lagareiro
用蒜和橄榄油烤的章鱼，铺在压碎的土豆上
14-22 EUR海鲜餐厅
Arroz de Marisco
海鲜饭，用浓郁的番茄和香菜高汤煮成
两人份20-35欧元海边餐厅，阿尔加维
Bifana
蒜香腌猪肉夹脆皮面包的三明治
3-5 EUR小吃店、集市
Sardinhas Assadas
用粗盐烤的新鲜沙丁鱼，夏日料理
8-14 EUR六月的节庆，里斯本的餐厅
Boissons
Boissons locales
Vinho Verde
北部产的清淡微气泡白葡萄酒
波尔图
杜罗河谷的甜美浓烈加强葡萄酒
Ginjinha
用小杯盛的酸樱桃利口酒，里斯本
Bica
葡萄牙式浓缩咖啡，浓而短
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- 温热的葡式蛋挞
- 在小吃店吃的猪排三明治
- 柏林球（奶油甜甜圈）
- 羽扇豆（餐前小食）
Conseils de securite
- 葡萄牙的卫生标准非常高
- 小酒馆（小餐厅）性价比最高
- 咸鳕鱼干在各地都可安全食用
- 市政市场是吃新鲜食物的好去处
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Delicioso | 美味 |
| A conta | 账单 |
| Obrigado/a | 谢谢 |
| 阿瓜 | Eau |
| Pao | 面包 |
| 请慢用 | 请慢用 |
| 请 | 请 |
Etiquette
Regles a table
1
餐前小食（面包、橄榄、黄油）需另收费，可以拒绝
2
对许多葡萄牙人来说，午餐是一天的主餐
3
小费并非必须，但给5%-10%会受欢迎
4
要等所有人都上齐菜后才开始用餐
5
饭后咖啡是必不可少的仪式
Regime
Pour les vegetariens et vegans
葡萄牙菜以肉类和鱼类为主
蔬菜汤（caldo verde、sopa de legumes）也是一种选择
里斯本和波尔图的素食餐饮日益兴盛
pão com manteiga（黄油面包）和pastéis是素食
说'sem carne nem peixe'（不要肉也不要鱼）
Budget
Budget repas
Street food
1-5 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
7-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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