慕沙卡
茄子、肉末与白酱入炉烤至金黄的焗菜
8-14 EUR传统小酒馆
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
苏夫拉基
炭烤肉串夹入皮塔饼，配上酸奶黄瓜酱和番茄
3-6 EUR苏夫拉基摊，遍布希腊各地
霍里亚蒂基
经典希腊沙拉，配番茄、黄瓜、菲达奶酪和橄榄
5-9 EUR所有餐厅
菠菜派
菠菜与菲达奶酪包入酥脆的费罗酥皮
2-4 EUR面包房和小吃店
帕斯提乔
肉末白酱焗烤通心粉，慕沙卡的近亲
7-12 EUR家庭式小酒馆
多尔马德斯
葡萄叶包入米饭、香草，有时还有肉
5-8 EUR梅泽小吃与小酒馆
旋转烤肉
烤肉切成薄片，夹入皮塔饼并配上配料
3-5 EUR每座城市都有的旋转烤肉摊
卢库马德斯
淋上蜂蜜和肉桂的金黄圆甜甜圈
4-7 EUR糕点店和节庆
Boissons
Boissons locales
乌佐酒
希腊茴香酒，兑入冰水后会变浑浊
弗拉佩
打发的速溶咖啡，加冰又绵密，夏日的经典
松香酒
松脂调味的白葡萄酒，风味独特而古老
齐普罗
葡萄蒸馏烈酒，常与梅泽小食搭配
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- 库鲁里（芝麻面包圈）
- 布加察（奶油酥皮点心）
- 现做的卢库马德斯
- 皮塔卷苏夫拉基，可外带
Conseils de securite
- 希腊食物通常非常安全
- 海边小酒馆可能更贵
- 确认鱼的价格（按公斤出售）
- 分量很足，分享很常见
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| 诺斯蒂莫 | 美味 |
| 通·罗加里亚兹莫 | 账单 |
| 埃夫哈里斯托 | 谢谢 |
| 内罗 | Eau |
| 普索米 | 面包 |
| 卡利·奥雷克西 | 请慢用 |
| 亚马斯 | 干杯（碰杯时用） |
Etiquette
Regles a table
1
碰杯时注视对方的眼睛并说'亚马斯'
2
用餐时间长且注重交流，不要着急
3
东道主常常为整桌买单
4
不要拒绝主人递上的菜肴，好客是神圣的
5
5-10%的小费受欢迎但非强制
Regime
Pour les vegetariens et vegans
希腊菜天生就有丰富的无肉菜肴
东正教斋戒日，许多菜是纯素的（nistisima）
霍尔塔（水煮野菜）和吉甘特斯（大豆子）都很美味
菲达奶酪、鹰嘴豆泥和素馅葡萄叶卷随处可见
点'choris kreas'（不加肉）都能听懂
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
7-15 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-40 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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