黄油可颂
用 AOP 黄油制作的酥皮点心，酥脆而入口即化
1-2 EUR清晨的手工面包店
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Boeuf Bourguignon
用勃艮第红酒慢炖的牛肉，配胡萝卜和蘑菇
14-24 EUR传统小酒馆
油封鸭
鸭腿以自身油脂慢煮，表皮酥脆
12-20 EUR西南部的餐厅
普罗旺斯杂烩
普罗旺斯炖蔬菜:茄子、西葫芦、彩椒、番茄
8-14 EUR普罗旺斯餐厅
红酒炖鸡
用红酒炖的鸡肉，配培根、蘑菇和洋葱
14-22 EUR乡村小酒馆
法式火腿芝士三明治
烤火腿三明治，铺上芝士白酱焗烤
6-10 EUR咖啡馆和啤酒餐厅
青口配薯条
白葡萄酒煮青口配薯条，北部和沿海的经典
12-18 EUR北部和布列塔尼的啤酒餐厅
翻转焦糖苹果挞
翻转焦糖苹果挞，温热食用
6-10 EUR传统餐厅、糕点店
Boissons
Boissons locales
红葡萄酒
波尔多、勃艮第、罗讷……法国是葡萄酒之国
浓缩咖啡
短而浓烈的浓缩咖啡，餐后的仪式
苹果酒
发酵苹果饮品，布列塔尼和诺曼底的特产
茴香酒
普罗旺斯茴香酒兑水，南部的餐前酒
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- 街头砂糖可丽饼
- 布列塔尼香肠可丽饼
- 早晨的巧克力面包
- 尼斯鹰嘴豆薄饼(socca)
Conseils de securite
- 法国的卫生标准很严格
- 周六的食品市场最好
- '手工'面包店才是真正的，而不是连锁店
- 午市餐厅提供实惠的套餐
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| 美味 | 美味 |
| 账单 | 账单 |
| 谢谢 | 谢谢 |
| 水 | Eau |
| 面包 | 面包 |
| 请慢用 | 请慢用 |
| 请 | 请 |
Etiquette
Regles a table
1
面包放在桌上，不放在盘子里
2
沙拉不用刀切
3
切奶酪时不要切掉尖角
4
进店时打招呼是必不可少的
5
小费不是强制的(已含服务费)，但有所表示会受欢迎
Regime
Pour les vegetariens et vegans
法国正在追赶素食选项的不足
巴黎和里昂有很多素食餐厅
普罗旺斯杂烩、沙拉和奶酪都是稳妥之选
普罗旺斯的市场里满是出众的蔬菜
说“我吃素”如今在各地都能被很好地理解
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-22 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-60 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en 法国
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.