Machboos
国菜：巴斯马蒂米饭配香料、干黑柠檬和藏红花，佐以鸡肉、羊肉或鱼（hamour 石斑）。
2-6 BHD马纳马的传统餐厅、家庭餐桌。
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Muhammar
枣、糖、豆蔻和藏红花做的甜糙米饭，配烤鱼——一道在海湾其他地方都找不到的特色菜。
2-5 BHD地道的巴林餐厅。
Qoozi（Ghouzi，整羊焖饭）
整只烤羊，填入香辣米饭、鸡蛋和果干，节庆菜肴
5-12 BHD/份海湾风味餐厅、宴席。
烤Hamour（石斑鱼）
海湾石斑鱼（Mérou du Golfe），本地鱼中之王，可烧烤、油炸或做成 machboos。
4-9 BHD鱼类餐厅，海滨。
Balaleet（甜面配蛋饼）
Vermicelles sucrés au safran et à la cardamome, servis avec une omelette dessus — petit-déjeuner emblématique
1-3 BHD传统咖啡馆，早餐
沙威玛
腌制牛肉或鸡肉、蔬菜和酱料夹在皮塔饼里——头号小吃
0,6-1,5 BHDShawarma Alley à Adliya (Osama bin Zaid Avenue)
Samboosa（三角酥饺）
填入肉、蔬菜或奶酪的三角酥炸饺，香脆可口
0,2-0,5 BHD/件Étals du souk, stands de rue
Halwa Showaiter
以藏红花、小豆蔻、玫瑰和干果制成的凝胶状甜点，极甜
1-3 BHDMuharraq, boutiques de halwa traditionnelles
Boissons
Boissons locales
Karak chai
Thé au lait épicé au cardamome, la boisson sociale par excellence, servie partout
Qahwa
以豆蔻和藏红花调香的清淡阿拉伯咖啡，配椰枣
Laban
略带咸味的发酵乳饮，酷暑时清凉解暑
Jus frais
Jus de fruits pressés (mangue, grenade, orange) omniprésents dans les stands
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Shawarma à Shawarma Alley (Adliya)
- 马纳马集市的 Samboosa 和 falafel。
- Karak chai à toute heure
- 印度/巴基斯坦小饭馆的biryani手抓饭
Conseils de securite
- 卫生总体良好，尤其是在商场和知名餐厅
- 不建议饮用自来水：请喝瓶装水
- 选人多、周转快的摊位
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Al-hisab（结账） | 账单 |
| Shukran | 谢谢 |
| Maai | Eau |
| Khubz | 面包 |
| Laham | 肉类 |
| Samak | 鱼 |
| Ladheedh | 美味 |
| 清真 | Licite (autorisé par l'islam) |
Etiquette
Regles a table
1
Mange de la main droite, la gauche est considérée comme impure
2
接受别人递上的咖啡和椰枣，拒绝可能会冒犯对方
3
斋月期间，白天不要在公共场合进食/饮水。
4
Le porc est rare et l'alcool servi uniquement dans les lieux licenciés (hôtels, certains restos)
Regime
Pour les vegetariens et vegans
随处可见的印度/巴基斯坦美食：众多素thali（塔利套餐）和素咖喱
Mezze libanais (houmous, moutabbal, falafel, tabbouleh) partout
Muhammar et balaleet sont sans viande
Budget
Budget repas
Street food
0,3-1,5 BHD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
2-7 BHD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 BHD
Restaurants connus, zones touristiques
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