Tavë kosi（酸奶烤羊肉）
国菜：羊肉盖上一层酸奶和蛋液烤制，像舒芙蕾一样膨起
4-8 EUR传统餐馆，源自Elbasan
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Byrek
咸味千层酥饼，包入菠菜、奶酪或肉，国民小吃
0.50-2 EUR各处的面包店（furra），早餐的理想之选
Fërgesë（阿尔巴尼亚辣椒奶酪炖菜）
地拉那特色菜：烤甜椒、番茄和白奶酪炖成的顺滑泥
3-6 EUR地拉那Blloku街区的餐厅
Qofte
以蒜和香草调味的碎肉丸，烤制或油炸
4-7 EUR烤肉店（qofteri）和小酒馆
Tavë dheu（陶罐炖内脏）
内脏和小牛肝在陶锅里配奶酪炖制
4-7 EUR萨兰达及南部的小酒馆
Peshk i grilluar（阿尔巴尼亚烤鱼）
现烤鲜鱼，鲷鱼或鲈鱼，配柠檬和本地橄榄油
8-15 EUR海岸线上的海边餐厅
Speca me gjize（白奶酪酿甜椒）
甜椒填入新鲜奶酪和香草，入炉烤制
3-5 EUR各处的传统餐馆
巴克拉瓦
淋蜂蜜、夹核桃的酥皮甜点，源自奥斯曼传统
1-3 EUR糕点（embelsira）与咖啡馆
Boissons
Boissons locales
拉克酒
自家蒸馏的葡萄烈酒，逢场合皆饮，常被主人款待
Kafe turke（土耳其咖啡）
浓稠强劲的土耳其咖啡，阿尔巴尼亚社交生活的支柱
Boza
以玉米或小麦为原料的浓稠发酵饮料，略甜
Vera shqiptare（阿尔巴尼亚葡萄酒）
正在复兴的阿尔巴尼亚葡萄酒，尤其在培拉特及河谷一带
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- 刚出炉的热 Byrek
- Qofte肉丸三明治
- Suflaqe（阿尔巴尼亚烤肉卷）售价 2-3 EUR
Conseils de securite
- 城市里卫生总体良好
- 选择人流旺的 furra（面包店）和摊位
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Faleminderit（阿尔巴尼亚语：谢谢） | 谢谢 |
| Të lutem（请） | 请（非正式） |
| Fatura（账单） | 账单 |
| Uje | Eau |
| Bukë | 面包 |
| Gëzuar（阿尔巴尼亚语：干杯） | 干杯（碰杯） |
| Shumë mirë（非常好） | 非常好吃 |
| Mish | 肉类 |
Etiquette
Regles a table
1
拒绝别人敬的raki或咖啡可能会冒犯人：至少象征性地接受一下
2
主人常坚持买单：这是面子问题，并非勉强的客套
3
人们吃得丰盛且不慌不忙，用餐是社交时刻
Regime
Pour les vegetariens et vegans
奶酪或菠菜 Byrek，随处可见
Fërgesë 和 speca me gjize 都是素食
夏季有丰富的新鲜沙拉、白奶酪和烤蔬菜
Budget
Budget repas
Street food
0.50-3 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
5-10 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
12-25 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en 阿尔巴尼亚
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.