Ikan sabuko
Cá thu hoặc cá ngừ ướp me, húng quế và ớt rồi nướng, ăn kèm cơm. Món ven biển biểu tượng
3-6 USDWarungs de bord de mer a Dili, marches de poisson
Toutes les cuisines
🇹🇱
Cuisine Đông Timor
Modere
Ẩm thực lai giữa Bồ Đào Nha, Indonesia và Nam Đảo. Cá nướng tươi, cơm, ngô và di sản Lusophone (cà phê là niềm tự hào dân tộc). Đơn giản, chắc bụng, thường nấu trên lửa củi.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Batar da'an
Món hầm ngô, đậu xanh mung và bí ninh cùng nhau, món ăn dân dã an ủi của vùng cao nguyên
2-4 USDCác quán ăn ở Maubisse và vùng nội địa
Caril (curry timorais)
Cà ri ngọt với nước cốt dừa, gà hoặc cá và gia vị, di sản của sự giao thoa Ấn Độ - Bồ Đào Nha
3-6 USDCác nhà hàng địa phương ở Dili
Feijoada
Món hầm đậu đen và thịt heo thừa hưởng từ người Bồ Đào Nha, món ngày Chủ nhật
4-7 USDCác nhà hàng Bồ Đào Nha ở Dili
Tukir
Viande ou poisson cuit dans un bambou avec herbes et epices, methode traditionnelle au feu
3-6 USDVillages, evenements, restos traditionnels
Cá nướng ở chợ
Cá tươi trong ngày nướng than, muối và chanh, được thưởng thức ở Dili vào cuối ngày
3-5 USDChợ đêm Dili (bờ biển)
Sopa de gado
Soupe de boeuf riche aux legumes, influence indonesienne (soto), plat de rue nourrissant
2-4 USDWarungs et marches
Boissons
Boissons locales
Cafe timorais
Cafe arabica d'altitude (Maubisse, Ermera), bio et repute : l'un des meilleurs d'Asie, fierte nationale
Tua sabu / tua mutin
Alcool et vin de palme locaux, tires de la seve du palmier lontar, forts et traditionnels
Nước ép trái cây tươi
Xoài, đu đủ, mãng cầu, dứa: có mặt khắp nơi và rẻ
Biere Bintang / Heineken
Bieres importees d'Indonesie, les plus courantes dans les bars de Dili
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Cá nướng ở chợ đêm ven biển Dili
- Brochettes (sate) et beignets de banane sur les etals de rue
- Un cafe timorais serre dans un kios de Maubisse
Conseils de securite
- Ăn ở nơi có luân chuyển và người địa phương
- Tránh nước máy: uống nước đóng chai hoặc nước lọc
- Ưu tiên cá và thịt nấu chín kỹ, rau sống rửa bằng nước không uống được có rủi ro
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Obrigadu / Obrigada | Cảm ơn (nam / nữ) |
| Han | Ăn |
| Diak | Bon, delicieux |
| Bee | Eau |
| Foos | Riz |
| Ikan | Cá |
| Folin hira? | Cái này giá bao nhiêu? |
| Bondia | Xin chào |
Etiquette
Regles a table
1
Tiếng Tetum và tiếng Bồ Đào Nha là ngôn ngữ chính thức: một câu 'obrigadu' luôn làm người ta vui
2
Ăn bằng tay phải là chuyện thường ở các làng
3
Accepter le cafe ou la nourriture offerte est un geste de respect
4
Không lãng phí cơm, nền tảng thiêng liêng của bữa ăn
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Batar da'an (mais, haricots, courge) est naturellement vegetarien
Cơm, rau xào (midar) và đậu phụ-tempeh ảnh hưởng Indonesia có khắp nơi
Trái cây nhiệt đới dồi dào và rẻ ở các chợ
Budget
Budget repas
Street food
1-3 USD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
3-8 USD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 USD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Đông Timor
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.