Sarmale
Lá bắp cải chua nhồi thịt heo băm và gạo, hầm hàng giờ, dùng kèm mămăligă và smântână (kem chua)
6-12 EURMón ăn quốc gia, có ở mọi quán ăn truyền thống
Toutes les cuisines
🇷🇴
Cuisine Romania
Leger
Ẩm thực hào phóng và mộc mạc: thịt nướng, bắp cải nhồi, polenta và các món súp chua. Người ta ăn no nê và cụng ly țuică.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Mici (mititei)
Xúc xích nhỏ nướng không vỏ, thịt heo và bò, tỏi và gia vị. Dọn kèm mù tạt và bánh mì
1-2 EUR mỗi mónSân hiên, chợ, tiệc nướng mùa hè
Mămăligă
Polenta ngô, món ăn kèm đặc trưng của Romania, thường ăn với phô mai và kem
3-6 EURKhắp nơi, làm món ăn kèm hoặc món chính
Ciorbă de burtă
Súp lòng chua với tỏi, kem và giấm. Phương thuốc giải rượu huyền thoại
4-7 EURCác nhà hàng truyền thống, vào sáng sớm sau một bữa tiệc
Ciorbă de perișoare
Súp chua với thịt viên và rau củ, dịu hơn món burtă
4-7 EURThực đơn trong ngày ở các căng tin
Papanași
Bánh chiên nhân phô mai tươi, phủ kem và mứt việt quất
4-8 EURMón tráng miệng không thể thiếu ở các quán rượu
Cozonac
Bánh mì cuộn nhân hạt óc chó, ca cao hoặc rahat, dùng vào dịp lễ cuối năm
3-6 EUR mỗi phầnTiệm bánh, chợ Giáng sinh
Boissons
Boissons locales
Țuică
Rượu mạnh từ mận khoảng 40 độ, rượu khai vị Romania phục vụ tại nhà ở vùng quê
Pălincă
Rượu mạnh từ trái cây vùng Transylvania, thường chưng cất hai lần, mạnh hơn țuică (lên tới 60 độ)
Rượu vang Romania
Rượu vang chất lượng và giá phải chăng: Fetească Neagră cho rượu đỏ, Fetească Regală cho rượu trắng
Bere
Bia địa phương (Ursus, Ciuc, Timișoreana), rẻ và có mặt khắp nơi
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Mici ăn kèm bánh mì và mù tạt
- Covrigi (bánh bretzel bện) bán trên đường phố
- Gogoși (bánh rán ngọt)
- Kürtőskalács (bánh nướng cuốn ống) ở vùng Transylvania
Conseils de securite
- Tiêu chuẩn vệ sinh châu Âu
- Các quầy bán mici đông khách là dấu hiệu của độ tươi
- Nước máy uống được trong thành phố
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Nota, vă rog | Cho tôi xin hóa đơn |
| Mulțumesc | Cảm ơn |
| Poftă bună | Chúc ngon miệng |
| Noroc | Chúc sức khỏe (khi cụng ly) |
| Apă | Eau |
| Bere | Bière |
| Fără carne | Không thịt |
| Delicios | Ngon tuyệt |
Etiquette
Regles a table
1
Người ta cụng ly và nhìn vào mắt nhau, nói 'Noroc'
2
Từ chối ly țuică do chủ nhà mời có thể làm mất lòng: hãy nhấp ít nhất một ngụm
3
Các bữa ăn thịnh soạn và ấm cúng, hãy thong thả
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Mămăligă cu brânză (bột ngô với phô mai)
Zacuscă (mứt phết cà tím và ớt)
Fasole bătută (đậu nghiền), rất phổ biến trong các dịp ăn chay Chính thống giáo
Các món 'mâncare de post' (món ăn chay mùa Chay) thường thuần chay
Budget
Budget repas
Street food
1-4 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
6-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Romania
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.