Machboos
Món quốc dân: cơm cay với loomi ăn kèm gà, cừu hoặc cá, ninh trong cùng một nồi
30-55 QARCác nhà hàng Qatar ở Souq Waqif (Al Majboos Al Thahabi, Shay Al Shamoos)
Toutes les cuisines
🇶🇦
Cuisine Qatar
Modere
Une cuisine du desert et du Golfe : riz parfume au loomi (citron noir), poissons du golfe, dattes et karak a chaque coin de rue, avec de fortes influences perse, indienne et levantine.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Harees
Bouillie lisse de ble concasse et de viande, longuement mijotee, tres presente au Ramadan
20-35 QARTables traditionnelles, buffets d'iftar
Balaleet
Vermicelles sucres au safran et cardamome, souvent servis avec une omelette, plat de petit-dejeuner
15-30 QARCafes qataris (Shay Al Shamoos, Chapati & Karak)
Madrouba
Bouillie cremeuse de riz et poulet ecrase au beurre et epices, plat reconfortant
20-40 QARCác nhà hàng Qatar truyền thống
Regag
Bánh crêpe siêu mỏng nướng trên vỉ, phủ trứng, phô mai hoặc sốt cá (chips oman)
5-15 QARStands de rue, Industrial Area, souks
Cá mú nướng
Cá mú vùng Vịnh nướng hoặc chiên, loài cá biểu tượng của nghề đánh bắt địa phương
45-90 QARCác nhà hàng cá, Souq Waqif
Luqaimat
Những viên bột chiên nhỏ, giòn rụm, phủ siro chà là và mè
12-25 QARCafes qataris, souks, desserts de Ramadan
Warak enab
Lá nho cuốn cơm và rau thơm, ảnh hưởng Levant rất rõ
15-30 QARCác nhà hàng Liban và quán ăn
Boissons
Boissons locales
Karak
The noir fort au lait concentre, sucre et cardamome : le carburant national, servi partout pour 1-3 QAR
Gahwa
Cafe arabe leger parfume a la cardamome et au safran, servi avec des dattes en signe d'hospitalite
Laban
Boisson lactee salee proche du lassi, tres rafraichissante par forte chaleur
Nước ép trái cây tươi
Xoài, lựu, cocktail trái cây ép, có mặt khắp các quán cafeteria và mall
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Karak và chapati tại một quầy vỉa hè lúc hoàng hôn
- Regag phủ phô mai hoặc chips Oman
- Shawarma dans une cafeteria d'Al Najada
- Luqaimat ở Souq Waqif
Conseils de securite
- Vệ sinh được kiểm soát chặt, kể cả ở những quán ăn nhỏ
- Nước máy khử mặn và uống được, nhưng đa số uống nước đóng chai
- Vào mùa hè, tránh những món để ngoài nắng trên các quầy hàng ngoài trời
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Al hisab | Hóa đơn |
| Shukran | Cảm ơn |
| Chai karak | The au lait epice |
| Laham | Viande (agneau) |
| Dajaj | Gà |
| Samak | Cá |
| Halal | Autorise (nourriture licite) |
| Ma'a | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
Ăn và lấy đồ bằng tay phải, tay trái bị coi là ô uế
2
Accepte les dattes et le gahwa offerts : c'est un geste d'hospitalite qu'on ne refuse pas
3
Trong tháng Ramadan, không ăn, uống hay hút thuốc nơi công cộng vào ban ngày
4
Rượu chỉ được phục vụ ở quầy bar và nhà hàng trong khách sạn có giấy phép; cấm mang theo hoặc uống ở nơi khác
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Ẩm thực Ấn Độ và Levant có mặt khắp nơi: hummus, falafel, moutabbal, biryani chay
Warak enab, foul et fromages regag sont d'excellents choix sans viande
Các mall và siêu thị (Lulu, Carrefour) có nhiều lựa chọn chay và thuần chay
Budget
Budget repas
Street food
5-25 QAR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
25-60 QAR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
90-300 QAR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Qatar
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.