Pierogi
Bánh ravioli Ba Lan có nhân, mặn (thịt, bắp cải-nấm, khoai tây-phô mai 'ruskie') hoặc ngọt (trái cây)
20-35 PLN (5-8 EUR)Bar sữa và pierogarnie khắp nơi
Toutes les cuisines
🇵🇱
Cuisine Ba Lan
Leger
Ẩm thực Slavơ hào phóng và ấm lòng: bánh bao, các món súp chua, bắp cải hầm và vodka. No nê, rẻ và vô cùng đầm ấm.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bigos
Món hầm dưa cải và bắp cải tươi ninh lâu với nhiều loại thịt và xúc xích, món ăn quốc gia mùa đông
20-35 PLNCác nhà hàng truyền thống (karczma)
Zurek
Súp chua làm từ bột lúa mạch đen lên men, kèm xúc xích trắng và trứng luộc, thường được đựng trong ổ bánh mì
15-28 PLNBar sữa và quán ăn truyền thống
Kotlet schabowy
Miếng thịt heo tẩm bột chiên kiểu schnitzel, dùng kèm khoai tây và bắp cải, bữa trưa Chủ nhật kinh điển
25-45 PLNNhà hàng gia đình
Zapiekanka
Nửa ổ baguette phủ nấm, phô mai và ketchup nướng vàng, món ăn đường phố biểu tượng ra đời dưới thời cộng sản
10-20 PLNQuảng trường Nowy ở Kraków (khu Kazimierz)
Gołąbki
Lá bắp cải nhồi thịt và gạo, phủ sốt cà chua
20-35 PLNKarczma và quán bar sữa
Placki ziemniaczane
Bánh khoai tây bào chiên, dùng nguyên bản, với kem hoặc với goulash
18-30 PLNBar sữa, nhà hàng truyền thống
Oscypek
Phô mai cừu hun khói từ dãy núi Tatra, thường được nướng và dùng với mứt việt quất
10-15 PLNZakopane và các sạp hàng trên phố
Boissons
Boissons locales
Vodka (wodka)
Đồ uống quốc dân, thường uống nguyên chất và ướp lạnh; Zubrowka (ướp cỏ bison) hợp với nước táo
Kompot
Đồ uống không cồn từ trái cây hầm, dùng nóng hoặc lạnh, rất phổ biến ở các bar sữa
Piwo
Bia địa phương (Zywiec, Tyskie, Lech); ngành bia thủ công Ba Lan đang bùng nổ
Grzaniec
Rượu vang nóng gia vị được phục vụ tại các chợ và trên núi vào mùa đông
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Zapiekanka ở quảng trường Nowy tại Kraków
- Obwarzanek, bánh bretzel xoắn bán ngoài đường ở Kraków
- Oscypek nướng ở vùng Tatra
Conseils de securite
- Tiêu chuẩn vệ sinh châu Âu cao
- Nước máy uống được trên khắp cả nước
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Rachunek prosze | Cho tôi xin hóa đơn |
| Dziekuje | Cảm ơn |
| Prosze | Làm ơn / không có gì |
| Piwo | Biere |
| Woda | Eau |
| Smacznego (chúc ngon miệng) | Chúc ngon miệng |
| Na zdrowie | Chúc sức khỏe! (chúc bạn) |
| Bar mleczny | Quán bar sữa (căng tin bình dân) |
Etiquette
Regles a table
1
Người ta cụng ly vodka và nói 'na zdrowie', ly đầu thường uống cạn
2
Hãy đợi được mời rồi mới ngồi vào bàn ăn gia đình
3
Bánh mì và súp là thiêng liêng: tránh lãng phí chúng được đánh giá cao
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Pierogi ruskie (khoai tây-phô mai) và loại nhân nấm là món chay
Các quán bar sữa có nhiều món không thịt (bánh xèo, súp, bánh crêpe)
Kraków và Warsaw có cộng đồng ẩm thực chay và thuần chay rất phát triển
Budget
Budget repas
Street food
10-20 PLN (2-5 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
25-50 PLN (6-12 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
60-130 PLN (14-30 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Ba Lan
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.