Fondue na moitie-moitie
Tunaw na keso (Gruyere + Vacherin) na sinasawsawan ng mga kubong tinapay gamit ang tinidor. Ibinabahagi ng marami
25-40 CHF/taoMga restaurant sa bundok, chalet, cafe ng fondue ng Gruyeres at Fribourg
Toutes les cuisines
🇨🇭
Cuisine Suwisa
Doux
Ang bansa ng tunaw na keso at tsokolate. Fondue, raclette at rosti sa taglamig, mga isda sa lawa at trilingguwal na lutuin (Pranses, Aleman, Italyano) sa iba pang bahagi ng taon.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Raclette
Tunaw na keso na kinakayod sa patatas, atsara at maliliit na sibuyas. Masaya at masagana
25-40 CHFValais, mga restaurant sa itaas, mga palengke tuwing taglamig
Rosti
Galette ng kinudkod na patatas na gininto sa kawali, inihahain nang mag-isa o may itlog, tosino o longganisa
15-25 CHFGerman-speaking na Switzerland, mga tradisyonal na brewery
Zürcher Geschnetzeltes
Hiniwang guyang-baka sa cream at kabute, tanging putahe ng Zurich, madalas inihahain kasama ang rosti
30-45 CHFMga klasikong Zurich na restaurant
Älplermagronen
North Macedonia
18-28 CHFMga silungan at restaurant sa bundok
Papet vaudois
Leeks at patatas na dahan-dahang niluto na may sausage ng repolyo, espesyalidad ng canton ng Vaud
20-30 CHFRehiyon ng Lake Geneva, mga lokal na restaurant ng Vaud
Fillet ng perch
Maliliit na fillet ng perch mula sa Lawa ng Geneva na iginisa sa mantikilya, inihahain na may fries o pinasingawan na patatas
28-42 CHFMga terrace sa tabi ng Lake Geneva, Geneva, Lausanne, Montreux
Swiss na chocolate
Mga tableta at malantik na praline, pandaigdigang reperensya ng milk chocolate (Lindt, Cailler, Läderach)
3-10 CHFChocolatier kahit saan, pabrika ng Cailler sa Broc
Boissons
Boissons locales
Rivella
Pambansang soda na yari sa whey, may natatanging lasa na imposibleng matagpuan sa ibang lugar
Puting alak ng Valais / Vaud
Chasselas at Fendant, tuyong puting alak na perpekto sa fondue at isda sa lawa
Ovomaltine
Chocolate-malt na inumin na imbento sa Switzerland, iniinom nang mainit o malamig
Feldschlösschen beer
Ang pinakalaganap na Swiss beer, blond at nakaka-refresh
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Inihaw na bratwurst na may tinapay, sa mga plasa at market ng German-speaking na Switzerland
- Marsaxlokk
- Inihaw na cervelas, ang pambansang sausage, madalas sa tabi ng mga lawa
Conseils de securite
- Isa sa pinakamahigpit na mga pamantayan ng kalinisan sa mundo: walang partikular na panganib
- Ligtas inumin ang tubig sa mga pampublikong fountain, punuin ang iyong tumbler
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Ang bill, pakiusap | Ang bill, pakiusap (sa Suisse romande) |
| Meshana skara | Salamat nga pala |
| Röschti | Patatas na galette |
| Chäs | Keso (Alemanic) |
| Znüni | Umagang meryenda |
| Zvieri | Meryenda sa hapon |
| Guete | Bon appetit (Alemannic) |
| Stange | Isang kalahating draft beer |
Etiquette
Regles a table
1
Ang fondue at raclette ay pinagsasaluhan: masayang sandali ito, hindi kailangang magmadali
2
Huwag kailanman magpalit sa kalye: iligal at halos garantisadong scam
3
Ang pagkawala ng iyong tinapay sa palayok ng fondue ay may parusa: bayaran ang round o isang bote
4
Mahigpit ang pagiging punctual, pati na sa restawran
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Vegetarian ang fondue at raclette
Madaling mahanap ang Rosti at Älplermagronen na walang karne
Maunlad na alok na vegetarian/vegan sa mga lungsod (Zurich, Geneva, Lausanne)
Budget
Budget repas
Street food
6-12 CHF
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
20-40 CHF
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
40-80 CHF
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Suwisa
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.