Bryndzove halusky
Ang pambansang ulam: maliliit na gnocchi ng patatas na binalutan ng bryndza (malambot na kesong-tupa) at nilagyan ng malutong na bacon
6-9 EURSlovak Pub o Zylinder sa Bratislava, mga refuge ng Tatras
Toutes les cuisines
🇸🇰
Cuisine Slovakia
Leger
Masustansyang lutuin sa bundok: keso ng tupa, patatas, sauerkraut at pinausukang embutido. Kumakain nang marami at mura sa mga krcma (taberna).
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Kapustnica
Sopas ng sauerkraut na may usok na sausage, tuyong kabute at minsan prunes, inihahain na may cream — hindi mapapalampas sa Pasko
3-5 EURMoji Štruklji sa Ljubljana, mga gostilna
Vyprazany syr
Piniritong keso na binudburan ng breadcrumbs, inihahain kasama ang fries at tartar sauce, pambansang comfort food
6-8 EURSaanman, sa mga krcma at bistro
Segedinsky gulas
Goulash ng baboy na may sauerkraut at cream, minana mula sa lutuing Austro-Hungarian
6-9 EURMga tradisyonal na restawran
Zemiakove placky
Galette ng patatas na may bawang, malutong, minsan may lamang karne
4-6 EURMga palengke, fine grocery
Halusky s kapustou
Bersyong may gnocchi na may sauerkraut at bacon para sa mga hindi mahilig sa keso ng tupa
5-8 EURTradisyonal na taberna
Trdelnik
Roll ng matamis na masa na niluto sa tuhog, pinagulong sa asukal at mani — mas para sa turista kaysa tradisyonal ngunit masarap
3-5 EURMga stall sa lumang bayan ng Bratislava
Boissons
Boissons locales
Kofola
Lokal na kayumangging soda na yari sa mga halamang gamot, cult na alternatibo sa cola na minana mula sa panahon ng komunismo
Slivovica
Napakalakas na alak na yari sa plum (50%+), ang pambansang pampatunaw — inumin nang katamtaman
Zlaty Bazant
Ang pinakalaganap na Slovak na blond beer, magaan at nakaka-refresh
Alak ng Slovak na Tokaj
Umaabot sa Slovakia ang rehiyon ng Tokaj: mga matamis na puting alak na hindi gaanong kilala ngunit napakahusay
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Langos (prinitong galette na may bawang at gadgad na keso) sa mga palengke
- Matamis na trdelnik sa lumang bayan
- Klobasa (inihaw na sausage) na may tinapay at mustasa
Conseils de securite
- Mataas na mga pamantayan ng kalinisan na European
- Maiinom ang tubig sa gripo sa buong bansa
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Ucet, prosim | Ang bill, pakiusap |
| Dakujem | Salamat |
| Prosim | Pakiusap / Walang anuman |
| Pivo | Biere |
| Voda | Eau |
| Dobru chut | Masiyahan sa pagkain |
| Na zdravje | Tagay (pang-tost) |
Etiquette
Regles a table
1
Nag-toast habang nagtitinginan sa mata na sinasabi ang 'Na zdravie'
2
Ang denne menu sa tanghali ang pinakamagandang deal — samantalahin ito tuwing weekday
3
Karaniwan ang paghubad ng sapatos pagpasok sa bahay ng lokal
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Ang vyprazany syr (piniritong keso) ay vegetarian
Zemiakove placky (mga tortang patatas)
Nag-aalok ng opsyon ang malalaking restawran, ngunit karneng-karne pa rin ang mga kafana sa kanayunan
Budget
Budget repas
Street food
3-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
6-12 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-30 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Slovakia
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.