Cevapi
Maliliit na inihaw na sausage ng giniling na baka at baboy, inihahain sa patag na tinapay (lepinja) na may hilaw na sibuyas at ajvar
3-6 EURMga roshtiljnica at kafana saanman, napakahusay sa Belgrade at Leskovac
Toutes les cuisines
🇷🇸
Cuisine Serbya
Leger
Ang lutuing Serbian ay masaganang grill (rostilj), mga nilagang ulam at rakija. Busog, karneng-karne at masaya: kumakain sa pamamagitan ng pagsasalo.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Pljeskavica
Malaking maanghang na tadtad na karneng-hilaw na paraang Serbian burger, madalas may lamang kajmak
4-7 EURMga ihawan sa kalye at kafana
Sarma
Maaasim na dahon ng repolyo na may laman na tadtad na karne at bigas, nilaga nang matagal
5-8 EURTradisyonal na mga kafana, hindi malilipasan sa taglamig
Karadjordjeva snicla
Binalot at binudburang escalope na may laman na kajmak, ang bersyong Serbian ng cordon-bleu
7-11 EURMga klasikong restaurant
Ajvar
Caviar ng inihaw na pulang paminta, pambansang condiment na inihahain kasama ng tinapay at keso
2-4 EURNasa lahat ng mesa, nasa garapon sa palengke
Kajmak
Fermented na cream ng gatas na nasa pagitan ng mantikilya at keso, ipinapahid sa mainit na tinapay
2-4 EURMga palengke sa tag-init, rehiyon ng mga lawa
Prebranac
Puting beans na inihurno na may sibuyas at paprika, nakaaaliw na nilagang putahe
3-6 EURMga kafana, halos vegetarian na opsyon
Burek
Malutong na feuilleté na may laman na karne, keso o spinach, ang pambansang almusal
1.50-3 EURPekara (mga panaderya) mula umaga
Boissons
Boissons locales
Rakija
Alak na yari sa prutas (plum sljivovica, membrilyo, aprikot) na 40%, pambansang inumin na inihahain sa maliliit na baso
Jelen / Lav
Lokal na blonde beer, mura at laganap
Domaca kafa
Serbian Turkish coffee, makapal at hindi salaan, inihahain sa maliit na djezva
Boza
Malapot na fermented na inumin na gawa sa mais o trigo, matamis at walang alkohol
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Cevapi sa lepinja
- Umagang burek sa pekara
- Pljeskavica na parang burger
- Kobasica (inihaw na sausage)
Conseils de securite
- Tamang mga pamantayan ng kalinisan na European
- Maiinom ang tubig sa gripo sa mga lungsod
- Piliin ang mga pekara at grill na madalas puntahan, malakas na rotation = sariwa
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Racun, molim | Ang bill, pakiusap |
| Hvala | Salamat |
| Molim | Pakiusap / Walang anuman |
| Ziveli! | Kalusugan! (pang-toast) |
| Pivo | Biere |
| Voda | Eau |
| Ukusno | Masarap |
| Bez mesa | Walang karne |
Etiquette
Regles a table
1
Nag-toast habang nagtitinginan sa mata na sinasabi ang Ziveli
2
Ang pagtanggi sa rakija na inaalok ay maaaring makasakit sa host — tanggapin man lang ang isang lagok
3
Nag-aalok ang mga Indonesian na restawran ng maraming vegetarian na ulam (tempeh, tofu, gulay)
4
Ang kape ay dahan-dahang hinihigop, isa itong panlipunang ritwal, hindi espresso na ininom nang nakatayo
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Ajvar, kajmak at tinapay ay bumubuo ng simpleng pagkaing walang karne
Vegetarian ang prebranac (baked beans) at gibanica (pastry na may keso)
Ligtas at dinarayo ng mga lokal ang mga market stall
Limitadong alok na vegetarian sa mga tradisyonal na kafana na nakatuon sa inihaw
Budget
Budget repas
Street food
1.50-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
6-12 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-30 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Serbya
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.