Adobo
Manok o baboy na iniluto sa suka, toyo, bawang at dahon ng laurel
80-180 PHPMga carinderia at pampamilyang restawran
Toutes les cuisines
🇵🇭
Cuisine Pilipinas
Leger
Isang natatanging halo ng impluwensiyang Espanyol, Tsino at Malay. Ang lutuing Pilipino ay saganang gumagamit ng suka, bawang at toyo, na may mga di-malilimutang salu-salo.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Lechon
Buong inihaw na biik na napakalutong ng balat
150-400 PHP kada bahagiCebu, mga pista at pagdiriwang
Sinigang
Maasim na sabaw ng sampalok na may baboy o hipon at gulay
80-200 PHPMga restawran at tahanan, pang-araw-araw na putahe
Kare-Kare
Nilagang buntot ng baka sa sarsang mani na may gulay
150-350 PHPMga restawran ng pista, pagkain tuwing Linggo
Lumpia
Pinirito o sariwang spring rolls, may palamang gulay o karne
30-80 PHPPagkaing kalye, mga pista
Sisig
Tinadtad na karne ng ulo ng baboy, inihaw at inihaing mainit-init na may itlog
100-200 PHPMga bar at restawran, Pampanga
Pancit Canton
Pancit na iginisa na may gulay, hipon at karne
60-150 PHPMga carinderia, mga pista
Halo-Halo
Malamig na panghimagas na may beans, gulaman, ube, leche flan at gatas
50-120 PHPMga restawran at tindahan ng panghimagas
Boissons
Boissons locales
San Miguel Beer
Pambansang pale lager na serbesa, iniinom kahit saan
Calamansi Juice
Katas ng calamansi, maliit na Pilipinong dayap, may asukal at yelo
Buko Juice
Tubig at laman ng batang niyog
Lambanog
Alak ng niyog na artisanal na dinistila
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Balut (pinaasim na itlog ng pato, para sa matatapang)
- Kwek-kwek (piniritong itlog ng pugo)
- Isaw (inihaw na bituka)
- Banana cue (piniritong minatamis na saging)
Conseils de securite
- Ang mga karinderya ang ligtas at murang lokal na kainan
- Ang inihaw na pagkain sa mga tindahan ay karaniwang ligtas
- Iwasan ang hilaw na pagkaing-dagat sa malalayong lugar
- Inirerekomenda ang tubig na nakabote
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Masarap | Masarap |
| Bill po | Ang bill |
| Salamat | Salamat |
| Tubig | Eau |
| Kanin | Riz |
| Kain tayo | Kumain tayong sabay-sabay |
| Po / Opo | Tanda ng paggalang |
Etiquette
Regles a table
1
Ang 'Kamayan' (pagkain gamit ang kamay) ay isang karangalan sa mga pista
2
Laging inaalok ng pagkain ang bisita, kahit hindi inaasahan
3
Ang pagsabi ng 'Kain tayo!' ay tanda ng pagtanggap
4
Ang pag-iwan ng kaunting pagkain ay nagpapakitang busog ka na
5
Ang mano po (paglapat ng kamay ng nakatatanda sa noo) ay tanda ng paggalang
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Nakasentro sa karne ang lutuing Pilipino, ngunit may mga opsyon
Ang pinakbet (gulay na may bagoong) ay maaaring gawing walang karne
Karaniwan ang lumpiang gulay
May mga vegetarian na restawran sa Manila at Cebu
Available ang tofu at tempeh ngunit hindi kasingkaraniwan kaysa sa Indonesia
Budget
Budget repas
Street food
20-80 PHP (0.32-1.30 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
80-250 PHP (1.30-4 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
250-800 PHP (4-13 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Pilipinas
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.