Hummus
Nilusaw na chickpea na may tahini, olive oil, inihahain na mainit-init kasama ng pita; isang buong putahe, hindi lang simpleng sahog
25-45 ILS (7-12 EUR)Ang mga hummusiot (Abu Hassan sa Jaffa, Lina sa Jerusalem)
Toutes les cuisines
🇮🇱
Cuisine Israel
Modere
Mosaic na Mediteraneo at Gitnang Silangan: malinamnam na hummus, malutong na falafel, shakshuka at isang brunch scene na kabilang sa pinakamaganda sa mundo.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Falafel
Mga piniritong bola-bola ng garbanzo na inihahain sa pita na may tahini, salad at inatsarang gulay
20-30 ILS (5-8 EUR)Stands de rue partout, marchés Carmel et Machané Yehuda
Shakshuka
Œufs pochés dans une sauce tomate-poivron épicée, servie à la poêle avec du pain
35-55 ILS (9-15 EUR)Mga brunch cafe, Dr. Shakshuka sa Jaffa
Sabich
Pita na may piniritong talong, itlog na malambot ang loob, tahini, amba sauce (mangga) at hilaw na gulay; may pinagmulang Judeo-Iraqi
25-38 ILS (7-10 EUR)Stands de Tel-Aviv, Sabich Tchernichovsky
Shawarma
Viande (dinde, agneau) grillée à la broche, tranchée en pita ou laffa avec sauces et salades
35-55 ILS (9-15 EUR)Stands de rue, quartiers de Tel-Aviv et Jérusalem
Malabi
Malasadong flan na gawa sa gatas at rosewater, may pulang arnibal, niyog at pistachio
15-25 ILS (4-7 EUR)Stands de dessert des marchés et bords de mer
Bourekas
Maalat na pastry na may pinalamnang keso, patatas o spinach, hindi mapapalampas na snack
10-20 ILS (3-5 EUR)Mga panaderya at kiosk saan man
Knafeh
Mainit na pastry na may natunaw na keso at kadena ng masa, binuhusan ng syrup; pamana ng Palestine at Levant
20-35 ILS (5-9 EUR)Vieille ville de Jérusalem, Akko, Nazareth
Boissons
Boissons locales
Turkish coffee / botz
Makapal na itim na kape, madalas na may cardamom, inihahain nang napakatapang
Limonana
Malamig na lemonada na may sariwang mint na binlender, ang pinakatanyag na inumin sa tag-init
Goldstar Beer
Lokal na dark beer, isa sa pinakasikat sa bansa
Arak
Spiritueux anisé qui blanchit au contact de l'eau, l'apéritif traditionnel
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Falafel sa pita sa Carmel Market (Tel Aviv)
- Sabich sa isang tindahan sa kapitbahayan
- Katas ng granada na piniga sa mismong sandali sa mga palengke
- Mainit na knafeh sa lumang bayan ng Jerusalem
Conseils de securite
- Karaniwang mataas na pamantayan sa kalinisan, ligtas na inumin ang tubig sa gripo.
- Piliin ang mga puwestong mabilis ang takbo, lalo na para sa karne ng shawarma.
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Ha-cheshbon bevakasha | Pakibigay ang bill |
| Toda | Salamat |
| Bevakasha | Pakiusap / Walang anuman |
| Bete'avon | Bon appetit |
| Mayim | Eau |
| Kosher | Kosher (ayon sa mga panuntunan sa pagkain ng mga Hudyo) |
| Halal | Halal |
| Tsimhoni | Vegetarian |
Etiquette
Regles a table
1
Maraming restawran ang kosher: hindi pinaghahalo ang karne at produktong gatas, at may ilang sarado tuwing shabbat (Biyernes gabi hanggang Sabado gabi).
2
Ang hummus ay pinagsasaluhan at sinasawsawan ng tinapay, hindi ng tinidor.
3
Ang hapunan tuwing Biyernes ng gabi (shabbat) ay mahalagang sandali ng pamilya, mag-book nang maaga.
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Isa sa pinakamaraming vegetarian at vegan-friendly na lutuin sa mundo: ang hummus, falafel, sabich at mga salad ay likas na walang karne.
Tel-Aviv est réputée capitale vegan avec une multitude de restaurants dédiés.
Ang mga dairy restaurant (halavi) ay nag-aalok ng maraming putahe na walang karne.
Budget
Budget repas
Street food
20-40 ILS (5-11 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
50-90 ILS (13-24 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
120-250 ILS (32-67 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Israel
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.