Irish stew
Nilaga ng tupa (o karnero) na dahan-dahang niluto na may patatas, sibuyas at karot
Masustansya at nakaaaliw na lutuin: nilaga, patatas, soda bread at mga produkto ng dagat. Masarap kumain sa mga pub, madalas kasabay ng tradisyunal na musika.
Incontournables
Nilaga ng tupa (o karnero) na dahan-dahang niluto na may patatas, sibuyas at karot
Putahe ng Dublin na sausage, bacon, sibuyas at patatas na dahan-dahang niluto sa sabaw
Irish na patatas na galette, inihahain sa almusal o bilang kasabay
Malinamnam at malapot na sopas ng isda at seafood, inihahain kasama ng soda bread
Masaganang almusal: itlog, bacon, sausage, black & white pudding, beans, toast
Mash na patatas na may repolyo (o kale) at mantikilya
Isdang pinirito na may breading at fries, klasikong take-out
Tinapay na pinaalsa sa baking soda, walang lebadura, makapal at masarap
Boissons
Ikonikong Irish stout, pinakamasarap na sariwa sa Dublin malapit sa St. James's Gate
Whiskey na tatlong beses na dinistil (Jameson, Teeling, Redbreast) — madalas mas malambot kaysa scotch
Kape, whiskey, asukal at whipped cream
Sikat na apple cider, inihahain sa yelo
Street food
Vocabulaire
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| The bill / the check | Ang bill |
| A pint | Isang pint (beer) |
| Cheers | Kalusugan / salamat |
| Craic | Ang ambyanse, ang magandang kalooban |
| Chipper | Friterie (fish and chips) |
| Rasher | Hiwa ng bacon |
| Slainte | Sa iyong kalusugan (Gaelic) |
| Grand | Ayos lang, napakabuti |
Etiquette
Nag-oorder at nagbabayad ka sa bar sa karamihan ng mga pub
Ang pag-alok ng round ay isang kaugalian — bawat isa ay nagbabayad sa kanyang pagkakataon
Hayaang tumigil muna ang bagong buhos na Guinness bago tapusin ang pagpuno
Regime
Vegetarian ang colcannon at champ (puree na may repolyo/sibuyas)
Ang soda bread ay kasama ng veggie na sopas at chowder
Malawak na alok na vegetarian at vegan sa mga lungsod
Budget
5-12 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
14-25 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
28-55 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.