Machboos
Pambansang putahe: maanghang na kanin na may loomi (tuyong itim na dayap) kasama ang manok, tupa o isda
25-55 AEDMga tradisyonal na Emirati na restawran (Al Fanar, Arabian Tea House)
Toutes les cuisines
🇦🇪
Cuisine Émirats arabes unis
Modere
Une cuisine du desert et du Golfe : riz parfume au loomi, poissons du golfe, dattes, et l'influence perse, indienne et levantine a chaque coin de rue.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Shawarma
Viande grillee (poulet ou agneau) roulee dans du pain avec ail et cornichons
8-18 AEDMga cafeteria sa kalye sa Deira at Bur Dubai
Harees
Makinis na lugaw na cracked wheat at karne, matagal na pinakuluan, inihahain tuwing Ramadan
20-35 AEDTables emiraties, majlis, buffets de Ramadan
Al Ouzi
Buong tupang inihaw sa ibabaw ng kanin na may dried fruit at nuwes, pagkaing pang-okasyon
60-120 AEDMga tradisyonal na restawran, mga kasal
Inihaw na hammour
Grouper ng golpo na inihaw o pinirito, simbolikong isda ng lokal na pangingisda
45-90 AEDMga restawran ng isda, palengke ng isda ng Deira
Luqaimat
Maliliit na piniritong bola ng masa, malutong, binudburan ng date syrup at linga
12-25 AEDMga Emirati na cafe, palengke, dessert ng Ramadan
Balaleet
Vermicelles sucres au safran et cardamome, souvent avec une omelette, plat du petit-dejeuner
15-30 AEDMga tradisyonal na Emirati na cafe
Manousheh
Levantine na galette na may zaatar o keso, lutong-pugon
8-20 AEDMga Lebanese na panaderya at cafeteria
Boissons
Boissons locales
Karak
The noir fort au lait concentre, sucre et cardamome : le carburant national, servi partout pour 1-3 AED
Gahwa
Magaan na Arabong kape na may pabango ng cardamom at saffron, inihahain kasama ang datiles bilang tanda ng pagtanggap
Jallab
Matamis na inumin mula sa date syrup, pasas at rose water, may pine nuts
Laban
Maalat na inuming gatas na katulad ng lassi, nakakarefresh tuwing matinding init
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Shawarma dans une cafeteria de Deira
- Karak sa isang street stall pagsapit ng takipsilim
- Luqaimat sa Global Village o sa isang souk
- Manousheh na may zaatar sa almusal
Conseils de securite
- Napakahigpit ang kontrol sa kalinisan, pati sa maliliit na kapehan
- Naiinom ang tubig sa gripo pero karamihan ng tao ay umiinom sa bote
- Sa tag-init, iwasan ang mga pagkaing naiwan sa araw sa mga panlabas na puwesto
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Al hisab | Ang bill |
| Shukran | Salamat |
| Chai karak | The au lait epice |
| Laham | Viande (agneau) |
| Dajaj | Manok |
| Samak | Isda |
| Halal | Pinapayagan (halal na pagkain) |
| Ma'a | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
Kumain at magsalok gamit ang kanang kamay, itinuturing na marumi ang kaliwa
2
Tanggapin ang mga datiles at gahwa na inaalok: ito ay tanda ng pagtanggap na hindi tinatanggihan
3
Sa panahon ng Ramadan, huwag kumain, uminom o manigarilyo sa publiko tuwing araw
4
Nakalaan ang alak sa mga hotel at may lisensiyang bar; huwag na huwag iinom sa kalye
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Laganap ang lutuing Indian at Levantine: hummus, falafel, moutabbal, vegetarian na biryani
Ang zaatar at ang manousheh na may keso ay mahusay na piliing walang karne
Ang malalaking mall at supermarket ay may malawak na alok na vegetarian at vegan
Budget
Budget repas
Street food
8-25 AED
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
25-60 AED
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
80-250 AED
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Émirats arabes unis
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.