Smørrebrød
Bukas na sandwich ng rye bread na may palaman (inatsara na herring, litson na baboy, hipon, itlog)
60-120 DKK (8-16 EUR) bawat pirasoCafe at tradisyonal na restawran, market (Torvehallerne)
Toutes les cuisines
🇩🇰
Cuisine Denmark
Doux
Ang bukas na smørrebrød, ang hygge sa palibot ng kape at ang bagong lutuing Nordic na naging pandaigdigan (Noma). Rye bread, isda, baboy at mga matamis.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Stegt flæsk med persillesovs
Malutong na tiyan ng baboy, sarsang perehil at patatas — opisyal na pambansang putahe
120-180 DKK (16-24 EUR)Mga tradisyonal na restaurant (kro)
Frikadeller
Piniritong bola ng baboy at guya, inihahain kasama ng patatas at pulang repolyo
100-160 DKK (13-21 EUR)Kantina at pampamilyang restawran
Pølser
Danish na sausage mula sa mga puwesto sa kalye (pølsevogn), ang klasikong pula o ang ristet hotdog
30-55 DKK (4-7 EUR)Mga pølsevogn na kariton sa lungsod
Sild (inatsara na herring)
Herring sa marinada (suka, curry, mustasa), haligi ng Danish frokost
50-90 DKK (7-12 EUR)Sentral na palengke ng Budapest, mga stand ng Lake Balaton
Flæskesteg
Inihaw na baboy na may malutong na balat, na may pulang repolyo at caramelized na patatas
130-190 DKK (17-25 EUR)Mga tradisyonal na restaurant, pagkaing Pasko
Wienerbrød
Ang tunay na 'danish pastry' na balat-balat sa mantikilya, lunas sa hygge ng umaga
25-45 DKK (3-6 EUR)Bakery (bageri) kahit saan
Æbleskiver
Maliliit na bola ng masa na umuumbok, powdered sugar at jam, espesyalidad ng Adbiyento
40-70 DKK (5-9 EUR)Mga palengke at bukid ng Gozo
Boissons
Boissons locales
Carlsberg / Tuborg
Ang dalawang pinakalaganap na blond beer, magaan at mura, inihahain kahit saan.
Snaps (akvavit)
Pinalasahang alak (dill, caraway) na iniinom nang tuluyan habang frokost
Gløgg
Mainit na inirebeng alak na may almendras at pasas, hindi mapapalampas tuwing Disyembre
Kape / kaffe
Ang kape ay institusyon ng hygge; ang isang cappuccino ay 40-50 DKK (5-7 EUR)
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Ristet hotdog mula sa isang pølsevogn (sausage, piniritong sibuyas, atsara)
- Smørrebrød na take-away sa palengke ng Torvehallerne
- Fiskefrikadeller (fishcake) sa palengke
Conseils de securite
- Mga pamantayan ng kalinisan na Scandinavian, isa sa pinakamahigpit sa Europa
- Napakahusay at libreng tubig sa gripo saanman
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Regningen, tak | Ang bill, pakiusap |
| Tak | Salamat |
| Smørrebrød | Bukas na sandwich na may palaman |
| Frokost | Tanghalian (madalas malamig, batay sa smørrebrød) |
| Øl | Bière |
| Vand | Eau |
| Skål | Kalusugan! (pang-toast) |
| Velbekomme | Bon appetit |
Etiquette
Regles a table
1
Sinasabi ang 'skål' habang nagtitinginan sa mata bago mag-toast
2
Ang frokost ay kinakain sa tiyak na pagkakasunod: herring muna, tapos isda, karne, keso
3
Hindi inaasahan ang tip, kasama na ang serbisyo
4
Kinakain ang smørrebrød gamit ang tinidor at kutsilyo, hindi kailanman gamit ang kamay
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Napaka-vegan-friendly ng Copenhagen, maraming restawran at opsyon sa supermarket
May bersyon ng smørrebrød na gulay, itlog, avocado o kabute
Itinatampok ng bagong lutuing Nordic ang mga root vegetable at fermentation
Budget
Budget repas
Street food
30-60 DKK (4-8 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
120-250 DKK (16-33 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
300-600 DKK (40-80 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Denmark
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.