Asado
Barbecue na Argentino na may iba't ibang hiwa ng baka na dahan-dahang iniihaw sa apoy ng kahoy
3 000-8 000 ARSParrillas, pagkaing pampamilya tuwing Linggo
Toutes les cuisines
🇦🇷
Cuisine Argentina
Doux
Nabubuhay ang Argentina para sa karne at apoy. Ang asado tuwing Linggo ay isang sagradong ritwal, umaapaw ang dulce de leche, at ang mate ang nagtatakda ng ritmo ng bawat araw.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Empanadas
Mga pastry na pinalamanan ng karne, keso o gulay depende sa rehiyon
500-1 500 ARSEmpanaderias, sa buong bansa
Milanesa
Breaded na hiwa ng baka o manok, kadalasang inihahain bilang sandwich (milanesa napolitana)
2 000-5 000 ARSMga restawran at bar sa kapitbahayan
Choripan
Sandwich ng inihaw na chorizong Argentino sa malutong na tinapay na may chimichurri
800-2 000 ARSMga tindahan sa football, mga perya
Provoleta
Provolone na keso na inihaw sa baga, malutong sa labas, natutunaw sa loob
1 500-3 500 ARSParrillas, bilang pampagana sa asado
Locro
Malapot na nilaga ng mais, beans, kalabasa at karne, putahe tuwing ika-25 ng Mayo
2 000-5 000 ARSMga restawran sa hilagang-kanluran, tuwing pambansang pista
Alfajores
Dobleng biskwit na may palaman na dulce de leche at binalot ng tsokolate
300-1,000 ARSMga kiosk at panaderya, nasaan man
Dulce de Leche
Caramelized na milk jam, ginagamit sa lahat ng matamis
matatagpuan kahit saanPundasyon ng pastry ng Argentina
Boissons
Boissons locales
Mate
Herbal na yerba mate infusion, iniinom nang sabay-sabay mula sa gourd na may bombilla
Malbec
Tanyag na red wine mula sa Mendoza, malasa at may prutas na lasa
Fernet con Coca
Fernet Branca na may Coca-Cola, sikat na pambansang cocktail
Cortado na kape
Espresso na may kaunting gatas, inihahain sa mga café
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Choripán sa istadyum
- Empanadas na pauwi
- Medialunas (matamis na croissant)
- Bondiola al pan (pinaghiwalay na baboy)
Conseils de securite
- Karaniwang de-kalidad ang karneng Argentino
- Mahal ang mga touristang parrilla sa Puerto Madero, lumayo pa
- Ang mga food fair ay nag-aalok ng pinakamasarap na street food
- Ang mate ay pinagsasaluhan: huwag magpasalamat maliban kung tapos ka na
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Riquísimo | Masarap |
| La cuenta | Ang bill |
| Gracias | Salamat |
| Agua | Eau |
| Che | He (bulalas na Argentino) |
| Buen provecho | Masiyahan sa pagkain |
| Dale | Sige / tara |
Etiquette
Regles a table
1
Sagrado ang asado: huwag kailanman punahin ang pagkakaluto ng asador
2
Ang mate ay pinagsasaluhan nang paikot, palaging sa iisang direksyon
3
Ang pagsabi ng 'gracias' habang tinatanggap ang mate ay nangangahulugang ayaw mo nang uminom pa
4
Mahaba at panlipunan ang mga kainan, lalo na tuwing Linggo
5
Inaasahan ang 10% na tip sa mga restawran
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Ang Argentina ay hamon para sa mga vegetarian (kultura ng karne)
May mga empanada na keso o gulay
May lumalagong vegetarian at vegan na eksena ang Buenos Aires
Ang provoleta at tartas de verduras ay mga opsyon
Ang mga pizzeria sa Argentina ay may maraming pagpipiliang walang karne
Budget
Budget repas
Street food
500-2,000 ARS (0.50-2 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
3,000-8,000 ARS (3-8 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
8,000-25,000 ARS (8-25 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Argentina
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.