Currywurst
Inihaw na sausage na hiniwa na binuhusan ng curry ketchup, madalas na may fries. Icon ng street food ng Berlin na isinilang pagkatapos ng digmaan.
3-6 EURImbiss at Wurstbuden kahit saan, lalo na sa Berlin
Toutes les cuisines
🇩🇪
Cuisine Alemanya
Leger
Mga sausage sa lahat ng anyo, makapal na tinapay, serbesang kilala sa buong mundo at mga nakakaaliw na putahe. Isang matipuno, panrehiyon at simpleng lutuin, na may nasa lahat ng dakong impluwensyang Turko.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Schnitzel
Manipis na escalope na binudburan ng breadcrumbs at pinirito (Wiener Art na guyang-baka, o baboy). Inihahain kasama ang fries, patatas na salad o spätzle.
12-20 EURBrewery at Gasthaus sa buong bansa
Bratwurst
Sausage na inihaw sa uling, sa tinapay o may sauerkraut at mustasa. Bawat rehiyon ay may sarili (Nürnberger, Thüringer).
3-7 EURMga palengke, stand, hospody
Käsespätzle
Maliliit na sariwang pasta na tila 'mac and cheese' ng Aleman, natutunaw sa keso at piniritong sibuyas. Espesyalidad ng timog.
9-14 EURBavaria, Baden-Württemberg
Schweinshaxe
Inihaw na hita ng baboy na may malutong na balat, inihahain kasama ng knödel (mga bola-bola) at repolyo. Busog, tipikal na Bavarian.
14-22 EURBiergarten at brewery ng Munich
Döner Kebab
Ang döner na kilala natin ngayon ay pinasikat sa Berlin ng Turkong diaspora. Tinapay, karne, salad, sarsa.
5-8 EURSaanman, lalo na sa Berlin (Kreuzberg)
Brezel (Bretzel)
Pinilipit na tinapay na may coarse salt, malambot sa loob. Meryenda o kasabay ng serbesa.
1.50-3 EURBäckerei at market kahit saan
Sauerbraten
Piraso ng baka na minarinate nang ilang araw pagkatapos ay dahan-dahang niluto, matamis-maasim na sarsa, inihahain na may knödel at pulang repolyo.
14-20 EURRhineland at mga tradisyonal na serbeserya
Boissons
Boissons locales
Beer (Bier)
Pilsner, Weissbier (trigong puti), Hefeweizen, Kölsch sa Cologne, Altbier sa Düsseldorf. Ang Reinheitsgebot (batas sa kadalisayan) ay bahagi ng pambansang pagmamalaki.
Apfelschorle
Katas ng mansanas na hinaluan ng sparkling water, ang pinakasikat na inuming walang alkohol sa bansa.
Glühwein
Mainit na inirebeng alak, hindi mapapalampas sa mga Christmas market tuwing taglamig.
Riesling
Ikonikong puting alak ng mga lambak ng Moselle at Rhine, tuyo o bahagyang may lasang prutas.
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Currywurst na may fries sa Berlin
- Döner o dürüm sa isang Turkong Imbiss
- Inihaw na bratwurst sa market
- Mainit na Brezel na kagagaling sa oven
- Fischbrötchen (sandwich na isda) sa hilaga (Hamburg)
Conseils de securite
- Mahigpit na mga pamantayan ng kalinisan na European, napakaligtas ng street food
- Maiinom ang tubig sa gripo saanman
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Die Rechnung, bitte | Ang bill, pakiusap |
| Ein Bier, bitte | Isang beer, pakiusap |
| Prost! | Kalusugan! (pang-toast) |
| Guten Appetit | Bon appetit |
| Zum Mitnehmen | Take-away |
| Vegetarisch | Vegetarian |
| Leitungswasser | Tubig sa gripo |
| Danke schön | Maraming salamat (dialektong Alemannic) |
Etiquette
Regles a table
1
Nag-toast habang nagtitinginan sa mata, kung hindi ay sinasabi ng pamahiin na nagdadala ito ng malas
2
Sinasabi ang kabuuang halaga kapag nagbabayad, hindi iniiwan ang sukli sa mesa
3
Hindi awtomatikong inihahain ang tubig sa restawran, kailangan itong hingin (at minsan may bayad)
4
Pinahahalagahan ang pagiging maagap para sa mga reserbasyon
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Ang Käsespätzle at Kartoffelsalat (patatas salad) ay vegetarian
Isa sa mga vegetarian/vegan na kabisera ng Europa ang Berlin, sagana ang alok
Madaling makita saanman ang falafel at mga vegetarian na putahing Turko
Budget
Budget repas
Street food
3-8 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-25 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-60 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Alemanya
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.