Tavë kosi
Pambansang putahe: tupa na niluto sa hurno sa ilalim ng patong na yogurt at itlog na umuumbok tulad ng souffle
4-8 EURMga tradisyonal na restaurant, mula sa Elbasan
Toutes les cuisines
🇦🇱
Cuisine Albania
Leger
Lutuing Mediterranean na may impluwensyang Ottoman: kordero, yogurt, inihaw na gulay, langis ng oliba at isang pagiging mapagpatuloy na walang tigil sa pagpuno ng iyong plato.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Byrek
Maalat na feuilleté na may laman na spinach, keso o karne, ang pambansang meryenda
0.50-2 EURBakery (furra) kahit saan, perpekto sa almusal
Fërgesë
Espesyalidad ng Tirana: inihaw na sili, kamatis at puting keso na nilaga hanggang maging malasutlang puree
3-6 EURMga restaurant ng distrito ng Blloku sa Tirana
Qofte
Bola ng tinadtad na karne na tinimplahan ng bawang at herbs, iniihaw o pinipirito
4-7 EURMga ihawan (qofteri) at taberna
Tavë dheu
Nilaga ng lamang-loob at atay ng guya na niluto sa palayok na luad na may keso
4-7 EURMga taberna ng Sarande at ng timog
Peshk i grilluar
Sariwang inihaw na isda, dorada o sea bass, inihahain na may limon at lokal na langis ng oliba
8-15 EURMga restaurant sa tabing-dagat sa Riviera
Speca me gjize
Bell pepper na pinalamanan ng sariwang keso at halaman, niluto sa hurno
3-5 EURMga tradisyonal na restaurant saanman
Baklava
Malapad na pastry na may pulot at mani, pamana ng Ottoman
1-3 EURMga pastry (embelsira) at cafe
Boissons
Boissons locales
Raki
Alak na yari sa ubas na gawang-bahay na distilled, inihahain sa anumang okasyon, madalas inaalok
Kafe turke
Makapal at matapang na Turkish coffee, haligi ng buhay-panlipunan ng Albania
Boza
Malapot na fermented na inumin na gawa sa mais o trigo, bahagyang matamis
Vera shqiptare
Mga alak na Albanian na muling sumusulpot, lalo na sa paligid ng Berat at ng lambak
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Mainit na byrek na kagagaling sa oven
- Qofte na naka-sandwich
- Suflaqe (Albanian na kebab/wrap) para sa 2-3 EUR
Conseils de securite
- Sa kabuuan mabuti ang kalinisan sa mga lungsod
- Piliin ang mga furra at stand na may dumadaan
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Faleminderit | Salamat |
| Të lutem | Pakiusap |
| Fatura | Ang bill |
| Uje | Eau |
| Bukë | Tinapay |
| Gëzuar | Kalusugan (mag-toast) |
| Shumë mirë | Napakasarap |
| Mish | Karne |
Etiquette
Regles a table
1
Ang pagtanggi sa raki o kapeng inaalok ay maaaring makasakit: tanggapin man lang nang simboliko
2
Madalas igiit ng host na magbayad: isa itong bagay ng karangalan, hindi sapilitang kagandahang-loob
3
Kumakain nang marami at walang pagmamadali, ang pagkain ay isang panlipunang sandali
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Byrek na may keso o spinach, laganap kahit saan
Vegetarian ang fërgesë at speca me gjize
Sariwang salad, puting keso at maraming inihaw na gulay tuwing tag-init
Budget
Budget repas
Street food
0.50-3 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
5-10 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
12-25 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Albania
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.