ข้าวราดแกง
ข้าวเสิร์ฟพร้อมแกงชิ้นเล็ก 5 ถึง 8 อย่างจากผัก ปลา และซัมโบล
300-800 LKRร้านอาหารท้องถิ่นทั่วทั้งเกาะ
Toutes les cuisines
🇱🇰
Cuisine ศรีลังกา
Brulant
ศรีลังกาปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศเข้มข้นอย่างหาได้ยาก อบเชย กระวาน ใบแกง และพริก เปลี่ยนข้าวประจำวันให้เป็นงานเลี้ยงที่หอมกรุ่น
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
ก็อตตูโรตี
โรตีสับผัดกับผัก ไข่ เนื้อ และเครื่องเทศ
300-700 LKRแผงลอยริมถนนยามค่ำ พร้อมเสียงสับอันเป็นเอกลักษณ์
ฮอปเปอร์
แป้งข้าวเจียวรูปชาม แบบธรรมดาหรือมีไข่ตรงกลาง
50-150 LKRอาหารเช้าในเกสต์เฮาส์และร้านอาหาร
ดาลแกง
ถั่วเลนทิลแดงในซอสกะทิกับขมิ้น ใบแกง และพริก
150-400 LKRทุกมื้ออาหาร เครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้
ฟิชอัมบุลทิยัล
ปลาปรุงในซอสรสเปรี้ยวจากโกรากาและเครื่องเทศ
400-900 LKRร้านอาหารริมชายฝั่งทางใต้
ลัมไพรส์
ข้าวและแกงหุงรวมกัน ห่อด้วยใบตอง
400-800 LKRร้านอาหาร มรดกของชาวดัตช์-เบอร์เกอร์
สตริงฮอปเปอร์
เส้นหมี่ข้าวนึ่งขดเป็นรัง เสิร์ฟพร้อมแกงและซัมโบล
200-500 LKRอาหารเช้าแบบทั่วไป
วาตาลัปปัน
พุดดิ้งมะพร้าวกับน้ำตาลโตนดและกระวาน ของหวานในงานเทศกาล
150-350 LKRร้านอาหารและร้านขนม
Boissons
Boissons locales
ชาซีลอน
ชาดำที่ปลูกบนที่สูง ดื่มกับนมและน้ำตาล
คิงโคโคนัท
มะพร้าวสีส้มที่มีเฉพาะในศรีลังกา น้ำหวานและสดชื่น
อารัค
เหล้าจากน้ำหวานมะพร้าว มักดื่มกับจินเจอร์เบียร์
ฟาลูดา
เครื่องดื่มนมสีชมพูกับเมล็ดโหระพาและเยลลี่
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- อิสโซ วาเด (ทอดมันถั่วเลนทิลใส่กุ้ง)
- โรลส์ (โรลทอดสอดไส้)
- ช็อตอีตส์ (ของว่างจากร้านเบเกอรี)
- วาเด (ถั่วเลนทิลทอด)
Conseils de securite
- ร้านอาหารที่มีคนท้องถิ่นเยอะถือว่าปลอดภัย
- น้ำประปาดื่มไม่ได้
- เริ่มกินพริกทีละน้อย เพราะเผ็ดมาก
- บุฟเฟต์ข้าวแกงกินตอนกลางวัน ตอนที่ทุกอย่างยังสด
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Rasa-yi | อร่อย |
| Bill eka | เช็คบิล |
| Istuti | ขอบคุณ |
| Watura | Eau |
| Bath | Riz |
| Miris epa | ไม่เผ็ด |
Etiquette
Regles a table
1
ตามธรรมเนียมจะกินด้วยมือขวา
2
ต้องถอดรองเท้าก่อนเข้าบ้าน
3
การถวายอาหารแก่พระถือเป็นบุญอันยิ่งใหญ่
4
เมื่อไปบ้านคนอื่นจะมีการเสิร์ฟชาเสมอ
5
แขกจะได้รับการเสิร์ฟก่อนและในปริมาณมาก
Regime
Pour les vegetariens et vegans
ศรีลังกาต้อนรับผู้ทานมังสวิรัติเป็นอย่างดี
ในวันโพยา (วันพระจันทร์เต็มดวง) ร้านอาหารหลายแห่งเสิร์ฟเฉพาะอาหารมังสวิรัติ
ข้าวแกงจะมีแกงผักหลายอย่างเสมอ
แกงถั่วดาล พลสัมโบล และมัลลุง เป็นอาหารมังสวิรัติคลาสสิก
วัฒนธรรมพุทธทำให้การทานมังสวิรัติได้รับความเคารพและความเข้าใจ
Budget
Budget repas
Street food
50-200 LKR (0.15-0.55 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
300-800 LKR (0.85-2.25 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
800-3 000 LKR (2.25-8.50 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en ศรีลังกา
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.