Cari de poisson
Curry creole de poisson frais (bourgeois, capitaine) cuit dans une sauce au lait de coco, curcuma et gingembre.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Salade de palmiste
Coeur de palmier frais emince avec citron vert et piment — delicatesse rare car chaque recolte sacrifie un arbre.
Chatini de requin
Requin seche rape, melange a du jus de bilimbi, oignons et piment — condiment unique des Seychelles.
Boissons
Boissons locales
SeyBrew
Kalou
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