Sarmale
ใบกะหล่ำปลีดองสอดไส้หมูสับและข้าว ตุ๋นหลายชั่วโมง เสิร์ฟกับ mămăligă และ smântână (ครีม)
6-12 EURอาหารประจำชาติ มีในโรงเตี๊ยมดั้งเดิมทุกแห่ง
Toutes les cuisines
🇷🇴
Cuisine โรมาเนีย
Leger
อาหารที่จัดเต็มและเรียบง่ายแบบชนบท เนื้อย่าง กะหล่ำปลีสอดไส้ โพเลนตา และซุปรสเปรี้ยว กินกันอิ่มท้องและชนแก้วด้วย țuică
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Mici (mititei) ไส้กรอกย่าง
ไส้กรอกย่างชิ้นเล็กไม่มีปลอก ทำจากหมูและเนื้อวัว กระเทียมและเครื่องเทศ เสิร์ฟกับมัสตาร์ดและขนมปัง
1-2 EUR ต่อชิ้นระเบียง ตลาด บาร์บีคิวฤดูร้อน
Mămăligă โจ๊กข้าวโพด
โพเลนต้าข้าวโพด เครื่องเคียงยอดนิยมของโรมาเนีย มักเสิร์ฟกับชีสและครีม
3-6 EURทุกที่ เป็นเครื่องเคียงหรือจานหลัก
Ciorbă de burtă
ซุปเครื่องในรสเปรี้ยวใส่กระเทียม ครีม และน้ำส้มสายชู เป็นยาแก้เมาค้างในตำนาน
4-7 EURร้านอาหารดั้งเดิม ในตอนเช้าตรู่หลังงานเลี้ยง
Ciorbă de perișoare
ซุปเปรี้ยวใส่ลูกชิ้นเนื้อและผัก รสอ่อนกว่า burtă
4-7 EURเมนูประจำวันในโรงอาหาร
Papanași
แป้งทอดสอดไส้ชีสสด ราดครีมและแยมบลูเบอร์รี่
4-8 EURของหวานที่ไม่ควรพลาดในโรงเตี๊ยม
Cozonac (ขนมปังหวานสอดไส้)
บริออชม้วนถั่ว โกโก้ หรือ rahat เสิร์ฟช่วงเทศกาลปลายปี
3-6 EUR ต่อชิ้นร้านเบเกอรี่, ตลาดคริสต์มาส
Boissons
Boissons locales
Țuică
เหล้าพลัมประมาณ 40 ดีกรี เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยของโรมาเนีย เสิร์ฟแบบทำเองในชนบท
Pălincă
เหล้าผลไม้แห่งทรานซิลเวเนีย มักกลั่นสองครั้ง แรงกว่า țuică (ถึง 60 ดีกรี)
ไวน์โรมาเนีย
ไวน์คุณภาพดีและราคาย่อมเยา Fetească Neagră แบบแดง Fetească Regală แบบขาว
Bere
เบียร์ท้องถิ่น (Ursus, Ciuc, Timișoreana) ราคาถูกและมีทั่วไป
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Mici ไส้กรอกย่างกับขนมปังและมัสตาร์ด
- Covrigi (เพรตเซลถักเปีย) ขายตามท้องถนน
- Gogoși (โดนัททอดรสหวาน)
- Kürtőskalács (เค้กม้วนย่างเสียบไม้) ในแคว้นทรานซิลเวเนีย
Conseils de securite
- มาตรฐานสุขอนามัยแบบยุโรป
- แผง mici ที่มีคนแน่นเป็นเครื่องยืนยันความสด
- น้ำประปาดื่มได้ในเมือง
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Nota, vă rog (ขอบิลด้วยครับ/ค่ะ) | ขอเช็คบิลด้วยครับ/ค่ะ |
| Mulțumesc (ขอบคุณ) | ขอบคุณ |
| Poftă bună (ทานให้อร่อย) | ทานให้อร่อย |
| Noroc | ดื่ม (สำหรับชนแก้ว) |
| Apă | Eau |
| Bere | Bière |
| Fără carne (ไม่ใส่เนื้อ) | ไม่มีเนื้อ |
| Delicios (อร่อย) | อร่อย |
Etiquette
Regles a table
1
ชนแก้วพร้อมสบตากันพร้อมพูดว่า 'Noroc'
2
การปฏิเสธ țuică ที่เจ้าบ้านเสนอให้อาจทำให้ขุ่นเคือง ควรรับอย่างน้อยหนึ่งจิบ
3
อาหารเสิร์ฟปริมาณมากและเป็นกันเอง กินแบบไม่ต้องรีบ
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Mămăligă cu brânză (โพเลนต้าข้าวโพดกับชีส)
Zacuscă (แยมทาขนมปังจากมะเขือยาวและพริกหวาน)
Fasole bătută (ถั่วบด) นิยมมากในช่วงถือศีลอดของนิกายออร์โธดอกซ์
'mâncare de post' (อาหารช่วงถือศีลอด) มักเป็นมังสวิรัติแบบวีแกน
Budget
Budget repas
Street food
1-4 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
6-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en โรมาเนีย
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.