Svickova na smetane
เนื้อวัวอบราดซอสครีมผักหัว เสิร์ฟกับ knedliky แยมลิงกอนเบอร์รีหนึ่งช้อนและวิปครีม อาหารประจำชาติ
180-280 CZKร้านอาหารดั้งเดิม (hospoda) ทั่วประเทศ
Toutes les cuisines
🇨🇿
Cuisine สาธารณรัฐเช็ก
Doux
อาหารยุโรปกลางที่จัดเต็มและหนักท้อง ออกแบบมาเพื่อคู่กับเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก เนื้อตุ๋น ซอสเนียนนุ่ม knedliky (ก้อนแป้งขนมปัง) และความหลงใหลระดับชาติในเบียร์พิลส์
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Vepro-knedlo-zelo
หมูอบ เกี๊ยวขนมปัง (knedliky) และกะหล่ำปลีดอง สามคู่หูคลาสสิกของอาหารเช็ก
160-250 CZKโรงเตี๊ยมและร้านเบียร์ดั้งเดิม
Gulas
สตูว์เนื้อวัวตุ๋นนานในซอสข้น เสิร์ฟกับ knedliky หรือขนมปัง ต่างจากกูลาชฮังการี เผ็ดน้อยกว่า
160-240 CZKผับ มักเสิร์ฟในขนมปังคว้านไส้ (chlebova mísa)
Smazeny syr
ชีสแผ่นหนาชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและซอสทาร์ทาร์ เป็นอาหารปลอบใจของเช็ก นิยมมากในหมู่นักศึกษา
120-190 CZKผับ ของว่าง ร้านอาหารยอดนิยม
Trdelnik
แป้งพันรอบแท่ง อบแล้วคลุกน้ำตาลและอบเชย เป็นสิ่งดึงดูดนักท่องเที่ยว (แต่เดิมไม่ใช่ของเช็กจริง ๆ) แต่ห้ามใจไม่ได้ มักราดไอศกรีมหรือ Nutella
60-120 CZKแผงริมถนนในใจกลาง Prague และ Cesky Krumlov
Bramborak
แพนเค้กมันฝรั่งขูดกับกระเทียมและมาร์จอแรม ทอดจนกรอบ
50-100 CZKตลาด แผงลอย และร้าน hospoda
Utopenci
ไส้กรอกดองน้ำส้มสายชูกับหอม เสิร์ฟเย็นเพื่อทานกับเบียร์ เมนูคลาสสิกยอดนิยมของผับ
70-120 CZKผับดั้งเดิมกับเบียร์
Palacinky
เครปแผ่นบางสอดไส้แยม ช็อกโกแลต ผลไม้ หรือไอศกรีม ของหวานที่ไม่ควรพลาด
80-140 CZKคาเฟ่และร้านอาหารมีทั่วไป
Boissons
Boissons locales
Pilsner Urquell
พิลส์ต้นตำรับ กำเนิดที่เมืองพิลเซนในปี 1842 ชาวเช็กเป็นชนชาติที่ดื่มเบียร์มากที่สุดในโลกต่อหัว
Budvar (Budweiser Budvar)
ลาเกอร์สีอ่อนจากเมืองเชสเกบุดโยวีตเซ อย่าสับสนกับ Budweiser ของอเมริกา
Kofola (น้ำอัดลมโคล่าแบบเช็ก)
โซดาสีน้ำตาลของเช็ก ทางเลือกท้องถิ่นแทนโคล่า รสสมุนไพรเป็นเอกลักษณ์ มักเสิร์ฟแบบกดจากถัง
Becherovka
เหล้าลิเคียวร์สมุนไพรจาก Karlovy Vary ดื่มเป็นเหล้าย่อยอาหารหรือช็อต มีรสขิงและอบเชย
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Trdelnik ร้อนคลุกน้ำตาลและอบเชย ที่แผงในใจกลางเมือง
- Klobasa (ไส้กรอกย่าง) กับขนมปังและมัสตาร์ด ตามจัตุรัสและตลาด
- Bramborak (แพนเค้กมันฝรั่ง) และ smazeny syr เป็นของว่างริมทาง
- ไวน์อุ่น (svarak) และน้ำผึ้งหมัก (medovina) ที่ตลาดคริสต์มาส
Conseils de securite
- มาตรฐานสุขอนามัยแบบยุโรป ไม่มีความเสี่ยงเป็นพิเศษกับอาหารริมทาง
- น้ำประปาดื่มได้ทุกที่ เติมใส่กระติกน้ำของคุณได้เลย
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Pivo | Bière |
| Jedno pivo, prosim (ขอเบียร์หนึ่งแก้ว) | ขอเบียร์หนึ่งแก้ว |
| Ucet, prosim (ขอเช็คบิลด้วย) | ขอเช็คบิลด้วยครับ/ค่ะ |
| Na zdravi! (ไชโย!) | ดื่ม! (แด่คุณ) |
| Knedliky (ก้อนแป้งนึ่ง) | เกี๊ยวขนมปัง (เครื่องเคียง) |
| Hospoda (ผับ/โรงเตี๊ยม) | โรงเตี๊ยม / ผับดั้งเดิม |
| Dekuji (ขอบคุณ) | ขอบคุณ |
| Dobrou chut (ทานให้อร่อย) | ทานให้อร่อย |
Etiquette
Regles a table
1
ที่ผับ ไม่บริการตัวเอง: พนักงานจดเบียร์ไว้บนบิลและจ่ายตอนสุดท้าย
2
ที่รองแก้วที่วางไว้ตรงหน้าคุณและมีขีดเพิ่มขึ้นหมายความว่าจะมีเบียร์ใหม่มาให้อัตโนมัติจนกว่าคุณจะบอกหยุด
3
ชนแก้วพร้อมสบตากันพร้อมพูดว่า 'Na zdravi' จากนั้นเคาะแก้วลงบนโต๊ะก่อนดื่ม
4
การให้ทิปบอกกันตอนจ่ายเงิน (บอกยอดรวมที่ต้องการ) ไม่วางเหรียญไว้บนโต๊ะ
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Smazeny syr (ชีสทอด) เป็นเมนูมังสวิรัติสำรองที่หาได้ทุกที่
Bramborak, palacinky รสหวาน และซุปผักหาได้ทั่วไป
ปรากและบรโนมีวงการมังสวิรัติ/วีแกนที่พัฒนามาก แต่มีจำกัดในชนบท
Budget
Budget repas
Street food
60-120 CZK
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
150-280 CZK
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
300-600 CZK
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en สาธารณรัฐเช็ก
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.