ดาลบัต
ข้าวกับซุปถั่วเลนทิล ผัก ของดอง และเนื้อสัตว์ตามชอบ กินวันละสองมื้อ
200-600 NPRทุกที่ ทุกวัน ทุกบ้านและทุกร้านอาหาร
Toutes les cuisines
🇳🇵
Cuisine เนปาล
Releve
ดาลบัต อาหารประจำวัน มอบพลังในการปีนเทือกเขาหิมาลัย อาหารเนปาลเรียบง่าย มีคุณค่าทางอาหาร และหอมกลิ่นเครื่องเทศจากภูเขา
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
โมโม
เกี๊ยวนึ่งหรือทอดไส้เนื้อหรือผัก ราดซอสมะเขือเทศงา
100-300 NPRแผงลอยริมทาง ร้านอาหารทิเบต
ทุกปา
ซุปก๋วยเตี๋ยวทิเบตใส่ผักและเนื้อในน้ำซุปรสเผ็ด
150-350 NPRร้านอาหารบนภูเขา กาฐมาณฑุ
จาตามารี
เครปแป้งข้าวแบบเนวาร์ราดไข่ เนื้อ และผัก
150-350 NPRร้านอาหารเนวาร์ในหุบเขากาฐมาณฑุ
เซกูวา
เนื้อหมักเครื่องเทศย่างถ่าน มักเป็นแพะหรือหมู
200-500 NPRแผงลอยบาร์บีคิว ยามค่ำ
เซลโรตี
โดนัทข้าวรูปวงแหวน หวานและกรอบ
30-80 NPRเทศกาลและอาหารเช้า
โยมารี
แป้งข้าวนึ่งไส้กากน้ำตาลหรืองา อาหารขึ้นชื่อของเนวาร์
50-150 NPRเทศกาลโยมารีปุนหิ เดือนธันวาคม
กุนดรุก
ผักหมักตากแห้งในซุป อุดมด้วยโพรไบโอติก
100-250 NPRร้านอาหารชนบทและที่พักสำหรับเดินป่า
Boissons
Boissons locales
ชิยา (ชามาซาลา)
ชานมใส่ขิง กระวาน และอบเชย
ทงบา
เบียร์ข้าวฟ่างหมัก ดื่มด้วยหลอดจากภาชนะไม้ไผ่
รักซี
เหล้ากลั่นจากข้าวหรือข้าวฟ่างทำมือ
ลัสสี
โยเกิร์ตตีฟู หวานหรือเค็ม
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- โมโมนึ่งจากแผงลอยริมทาง
- จัตปาเต (ของว่างรสเผ็ดกรอบ)
- ปานีปูรีแบบเนปาล
- เซลโรตีสดใหม่
Conseils de securite
- ที่พักเดินป่าเสิร์ฟดาลภัตที่ปลอดภัยและอิ่มท้อง
- น้ำต้องกรองหรือต้มทุกที่
- โมโมริมทางปลอดภัยหากปรุงต่อหน้าคุณ
- ระหว่างเดินป่า การกินมังสวิรัติช่วยลดความเสี่ยง (เนื้อเก็บได้ไม่ดี)
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| มิโถ | อร่อย |
| Bill dinuhos | เช็คบิล |
| Dhanyabad | ขอบคุณ |
| ปานี | Eau |
| Bhat | Riz |
| Piro chhaina | ไม่เผ็ด |
Etiquette
Regles a table
1
รับประทานด้วยมือขวา ส่วนมือซ้ายถือว่าไม่สะอาด
2
อย่าใช้ช้อนของตนแตะจานของผู้อื่นเด็ดขาด (jutho)
3
ถอดรองเท้าก่อนเข้าบ้าน
4
ดื่มน้ำโดยไม่ให้ริมฝีปากสัมผัสภาชนะ (เพราะใช้ร่วมกัน)
5
ดาลภัต (dal bhat) เติมได้ไม่อั้น การขอเติม (rab) เป็นเรื่องปกติ
Regime
Pour les vegetariens et vegans
ดาลภัตมักเป็นอาหารมังสวิรัติโดยพื้นฐาน
โมโมไส้ผักมีอยู่ทุกที่
วัฒนธรรมฮินดูและพุทธทำให้การกินมังสวิรัติเป็นเรื่องปกติ
ระหว่างเดินป่า เมนูมังสวิรัติมักปลอดภัยที่สุด
ร้านอาหารในกาฐมาณฑุมีเมนูไร้เนื้อสัตว์ให้เลือกมากมาย
Budget
Budget repas
Street food
30-150 NPR (0.20-1 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
200-600 NPR (1.35-4 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
600-2 500 NPR (4-17 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en เนปาล
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.