ฮุมมุส
ถั่วชิกพีบดผสมทาฮินี มะนาว และน้ำมันมะกอก
5 000-12 000 LBPร้านอาหารทุกแห่งและร้านฮุมมุส
Toutes les cuisines
🇱🇧
Cuisine เลบานอน
Leger
โต๊ะอาหารเลบานอนคืองานเลี้ยง จานเล็ก ๆ หลายสิบจานที่มีสีสัน สดใหม่ และหอมกรุ่น แบ่งปันกันอย่างเป็นกันเอง เมซเซคือศิลปะการใช้ชีวิต
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
ทาบูเลห์
สลัดพาร์สลีย์ สะระแหน่ บูลกูร์ละเอียด มะเขือเทศ และมะนาว
5 000-10 000 LBPเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทุกที่
ชาวาร์มา
เนื้อย่างหั่นบางเสิร์ฟในแซนด์วิชกับผักดองและกระเทียม
3 000-8 000 LBPของว่างและแผงขายริมถนน
คิบเบะห์
ลูกชิ้นเนื้อแกะและบัลเกอร์ ทอดหรือดิบ
5 000-15 000 LBPร้านอาหารดั้งเดิม
ฟัตตูช
สลัดกับชิ้นขนมปังพิตาทอด ซูแมค และผัก
5 000-12 000 LBPร้านอาหารและเมซเซ
มานากิช
ขนมปังแผ่นเลบานอนหน้าซาตาร์ ชีส หรือเนื้อ ราชาแห่งมื้อเช้า
2 000-6 000 LBPร้านเบเกอรี ฟุร์น (เตาอบ) ประจำย่าน
กัฟตา
เนื้อสับเสียบไม้กับสมุนไพรและเครื่องเทศ ย่างถ่าน
10 000-25 000 LBPร้านอาหารปิ้งย่าง
คนาเฟะห์
ขนมชีสละลายราดน้ำเชื่อมดอกส้ม
3 000-8 000 LBPร้านขนมหวาน ของขึ้นชื่อเมืองตริโปลี
Boissons
Boissons locales
อารัก
เหล้าโป๊ยกั๊กเลบานอนเสิร์ฟกับน้ำและน้ำแข็ง กลายเป็นสีขาวขุ่น
กาแฟตุรกีใส่กระวาน
กาแฟหอมไม่กรอง เสิร์ฟพร้อมน้ำหนึ่งแก้ว
จัลลาบ
น้ำเชื่อมอินทผลัมและองุ่นกับเมล็ดสนและน้ำกุหลาบ
อัยราน
โยเกิร์ตตีใส่เกลือ สดใหม่
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- มานากิชซาตาร์ในตอนเช้า
- ฟาลาเฟลสดใหม่
- กาก (ขนมปังงาจากพ่อค้าเร่)
- ซะห์ลับ (เครื่องดื่มร้อนในฤดูหนาว)
Conseils de securite
- อาหารเลบานอนโดยทั่วไปดีต่อสุขภาพมาก
- ร้านเบเกอรีประจำย่าน (ฟุร์น) ให้ความคุ้มค่าที่สุด
- ขนมปังสดใหม่และอบหลายครั้งต่อวัน
- การชิมก่อนซื้อเป็นที่ยอมรับทางวัฒนธรรม
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| ตอยยิบ | อร่อย |
| เอลฮิซาบ | เช็คบิล |
| Choukran | ขอบคุณ |
| May | Eau |
| คุบซ์ | ขนมปัง |
| ศอฮ์ฮะ | ทานให้อร่อย / ดื่มให้อร่อย |
| กีฟัก | สบายดีไหม |
Etiquette
Regles a table
1
เมซเซมีไว้แบ่งกัน อย่าสั่งเพื่อตัวเองคนเดียว
2
เจ้าภาพจะยืนกรานจ่ายเสมอ รับไว้หลังจากปฏิเสธอย่างสุภาพสองสามครั้ง
3
กินด้วยขนมปัง ไม่ได้ใช้ช้อนส้อมเสมอไป
4
การชมฝีมือทำอาหารของเจ้าภาพเป็นที่ชื่นชมอย่างยิ่ง
5
มื้ออาหารยืดยาวไปกับกาแฟและบทสนทนา
Regime
Pour les vegetariens et vegans
เมซเซ่แบบเลบานอนอุดมด้วยอาหารมังสวิรัติโดยธรรมชาติ
ฮุมมุส บาบากานูช ทับบูเลห์ และฟัตตูช ล้วนไม่มีเนื้อสัตว์
ฟาลาเฟลเป็นอาหารวีแกนคลาสสิก
การสั่งว่า 'bidun lahmeh' (ไม่เอาเนื้อ) เป็นที่เข้าใจกันดี
มูจาดารา (ถั่วเลนทิลกับข้าว) เป็นอาหารมังสวิรัติที่อิ่มครบ
Budget
Budget repas
Street food
1-4 USD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
5-15 USD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-40 USD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en เลบานอน
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.