🇰🇼

Cuisine คูเวต

Modere

Une cuisine du Golfe née de la mer et du désert : riz épicé au loomi (citron noir), poissons du Golfe, épices persanes et indiennes. Pas d'alcool, mais une hospitalité et un thé sans fin.

Incontournables

Les plats a ne pas manquer

Machboos

Plat national : riz basmati épicé (curcuma, coriandre, loomi) servi avec poulet, agneau ou poisson

2-5 KWDRestaurants traditionnels, souk Mubarakiya

Murabyan

Riz aux crevettes du Golfe mijoté aux épices, spécialité côtière

3-6 KWDRestaurants de fruits de mer près de la corniche

Margoug

Ragoût réconfortant de viande et légumes avec de fines lamelles de pâte

2-4 KWDร้านข้าวแกงท้องถิ่น อาหารทำเอง

Harees

ข้าวสาลีบดและเนื้อปรุงจนได้เนื้อครีมมี่ ขาดไม่ได้ในช่วงรอมฎอน

1-3 KWDSouks, surtout en soirée durant le Ramadan

Gabout

เกี๊ยวแป้งยัดไส้เคี่ยวในสตูว์เข้มข้น อาหารปลอบใจแบบคลาสสิก

2-4 KWDRestaurants familiaux koweïtiens

Jireesh

ข้าวสาลีบดปรุงกับไก่หรือแกะและมะเขือเทศ อาหารพื้นฐานในครัวเรือน

2-4 KWDร้านอาหารดั้งเดิม

Mutabbaq samak

Poisson (souvent zubaidi/pomfret) servi sur un riz épicé, grand classique du Golfe

3-7 KWDร้านอาหารปลา

Boissons

Boissons locales

Chai haleeb

Thé au lait sucré et épicé (cardamome), la boisson sociale par excellence

Gahwa

กาแฟอาหรับรสเบากับกระวาน เสิร์ฟกับอินทผลัมเป็นการต้อนรับ

Laban

เครื่องดื่มนมหมักรสเค็ม สดชื่นในวันที่ร้อนจัด

น้ำผลไม้สด

น้ำผลไม้คั้นสด (ทับทิม มะม่วง น้ำอ้อย) มีอยู่ทั่วไป ไม่มีการเสิร์ฟแอลกอฮอล์ที่ไหนเลย

Street food

Guide de la street food

A gouter absolument

Shawarma et falafel des kiosques
Sambousek (chaussons frits) du souk Mubarakiya
อินทผลัมและ halwa จากพ่อค้าในตลาดซุก

Conseils de securite

Normes d'hygiène élevées et contrôles stricts
เลือกร้านข้าวแกงที่มีคนเยอะและหมุนเวียนไว
น้ำประปาผ่านการกลั่นน้ำทะเล: ควรดื่มน้ำขวด

Vocabulaire

Mots utiles au restaurant

Langue locale	Francais
El hisab	เช็คบิล
Shukran	ขอบคุณ
ฮาลาล	ฮาลาล (สอดคล้องกับหลักอิสลาม)
Loomi	มะนาวดำตากแห้ง (เครื่องเทศหลัก)
Chai	Thé
Maa	Eau
Ladheedh	อร่อย
Bidoon lahm (ไม่ใส่เนื้อ)	ไม่มีเนื้อ

Etiquette

Regles a table

กินด้วยมือขวา มือซ้ายถือว่าไม่สะอาด

การรับกาแฟและอินทผลัมที่ยื่นให้เป็นน้ำใจต้อนรับที่สำคัญ

ไม่มีแอลกอฮอล์จำหน่ายและไม่เป็นที่ยอมรับ : อย่านำมาหรือหาซื้อ

Pendant le Ramadan, ne pas manger, boire ni fumer en public en journée

Regime

Pour les vegetariens et vegans

Nombreux plats indiens et libanais végétariens (dal, falafel, moutabal, houmous)

ข้าว ถั่วและเมซเซ่ครอบคลุมอาหารมังสวิรัติได้ง่าย

Budget

Budget repas

Street food

0.5-2 KWD

Stands de rue, marches, vendeurs ambulants

Restaurant local

3-7 KWD

Gargottes, cantines, restaurants familiaux

Restaurant touristique

10-25 KWD

Restaurants connus, zones touristiques

Trouve les meilleurs spots food en คูเวต

Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.

Decouvrir les spots food Toutes les cuisines