พาสต้าอัลลาการ์โบนารา
สปาเกตตีกับกวานชาเล ไข่ ชีสเปโกริโน และพริกไทยดำ
8-14 EURทรัตโตเรียแบบโรมัน ย่านตราสเตเวเร
Toutes les cuisines
🇮🇹
Cuisine อิตาลี
Leger
ความเรียบง่ายที่ถูกยกระดับสู่ความสมบูรณ์แบบ วัตถุดิบคุณภาพเพียงไม่กี่อย่าง ไร้การประดิดประดอย อิตาลีหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณได้พอ ๆ กับกระเพาะ
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
พิซซานาโปเลตานา
แป้งที่หมักนาน มะเขือเทศซานมาร์ซาโน มอสซาเรลลาควาย และโหระพา
5-10 EURร้านพิซซาในเนเปิลส์ อบด้วยเตาฟืน
ริซอตโตอัลลามิลาเนเซ
ข้าวครีมมี่กับหญ้าฝรั่นและพาร์เมซาน ของขึ้นชื่อแคว้นลอมบาร์เดีย
10-18 EURร้านอาหารดั้งเดิมในมิลาน
ออสโซบูโก
น่องลูกวัวตุ๋นกับเกรโมลาตา เมนูคลาสสิกของมิลาน
15-25 EURทรัตโตเรียทางตอนเหนือของอิตาลี
โฟกัชชาดีเรกโก
แผ่นแป้งบางกรอบสอดไส้ชีสสตรัคคิโน
3-6 EURร้านเบเกอรีแคว้นลิกูเรีย
อารันชินี
ก้อนข้าวชุบเกล็ดขนมปังทอด สอดไส้เนื้อหรือชีส
2-4 EURซิซิลี อาหารริมทางและบาร์
บิสเตกกาอัลลาฟีโอเรนตินา
สเต๊กเนื้อวัวพันธุ์เคียนินายางแบบสุกน้อย
40-70 ยูโรร้านอาหารในฟลอเรนซ์และทัสคานี
กาโชเอเปเป
พาสต้ากับชีสเปโกริโนโรมาโนและพริกไทยดำ ความเรียบง่ายขั้นสุด
8-14 EURโรม ทรัตโตเรียแท้ ๆ
Boissons
Boissons locales
เอสเปรสโซ
กาแฟเข้มแก้วเล็กที่ดื่มยืนที่เคาน์เตอร์ พิธีกรรมประจำวัน
Aperol Spritz
อาเปโรล โปรเซกโก และโซดา เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ขาดไม่ได้
เคียนตี
ไวน์แดงทัสคานี เครื่องเคียงคลาสสิกของมื้ออาหาร
ลิมอนเชลโล
เหล้าลิเคียวร์มะนาวแช่เย็น เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มช่วยย่อย
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- พิซซาอัลตาลโย (พิซซาขายเป็นชิ้น)
- ซุปปลี (ก้อนข้าวทอดแบบโรมัน)
- ปานีโนอัลลัมเปรโดตโต (ฟลอเรนซ์)
- เจลาโตทำมือ
Conseils de securite
- ร้านเจลาโตที่ใช้สีธรรมชาติคือช่างฝีมือตัวจริง
- หลีกเลี่ยงร้านที่มีคนคอยเรียกลูกค้าอยู่หน้าร้าน
- เมนูสำหรับนักท่องเที่ยวมักเป็นกับดัก
- กินในที่ที่คนอิตาลีกิน ห่างจากสถานที่สำคัญ
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| บูโอโน | อร่อย / เยี่ยม |
| อิลคอนโต (เช็คบิล) | เช็คบิล |
| Grazie | ขอบคุณ |
| Acqua | Eau |
| Pane | ขนมปัง |
| Vino | Vin |
| Scusi | ขอโทษ |
Etiquette
Regles a table
1
อย่าขอชีสพาร์เมซานราดบนปลาหรืออาหารทะเลเด็ดขาด
2
คาปูชิโนดื่มเฉพาะตอนเช้าเท่านั้น ไม่ดื่มหลังมื้ออาหาร
3
ไม่ใช้มีดตัดเส้นสปาเกตตี
4
coperto (ค่าที่นั่ง) เป็นค่าบริการปกติ ไม่ใช่การหลอกลวง
5
กาแฟดื่มยืนที่เคาน์เตอร์ ราคาถูกกว่านั่งโต๊ะริมทาง
Regime
Pour les vegetariens et vegans
อาหารอิตาลีมีเมนูมังสวิรัติให้เลือกมากมายอยู่แล้วโดยธรรมชาติ
พาสตา พิซซา และริซอตโต ทำแบบไม่ใส่เนื้อได้ง่าย
อันติปาสตีผัก (มะเขือม่วง ซุกกินี) อร่อยมาก
ข้อควรระวัง: ชีสบางชนิดใช้เอนไซม์เรนเนตจากสัตว์
คำว่า 'senza carne' (ไม่ใส่เนื้อ) เป็นที่เข้าใจกันดีทุกที่
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
8-18 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
20-50 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en อิตาลี
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.