Verivorst
ไส้กรอกเลือดหมูและข้าวบาร์เลย์ ของพิเศษคริสต์มาส เสิร์ฟกับกะหล่ำตุ๋น แยมลิงกอนเบอร์รี่ และมันฝรั่ง ถือเป็นอาหารประจำชาติ
8-14 EURโรงเตี๊ยมดั้งเดิม ตลาดคริสต์มาสในฤดูหนาว
Toutes les cuisines
🇪🇪
Cuisine เอสโตเนีย
Doux
อาหารนอร์ดิกที่เรียบง่ายและอบอุ่นใจ ขนมปังไรย์ดำ หมู ปลาเฮอริง มันฝรั่ง และผลิตภัณฑ์นม รังสรรค์ใหม่โดยวงการอาหารรุ่นใหม่ใน Tallinn
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Mulgikapsad
สตูว์ตุ๋นหมู กะหล่ำปลีดอง และข้าวบาร์เลย์ อาหารชาวนาที่อิ่มท้องของแถบ Mulgi
9-14 EURร้านอาหารเอสโตเนีย (Vanaema Juures ที่ทาลลินน์)
Leib (ขนมปังไรย์ดำ)
ขนมปังดำเนื้อแน่นรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นหัวใจของทุกมื้ออาหารเอสโตเนียมากว่าพันปี มักทาเนยหรือเสิร์ฟแบบปิ้งกับกระเทียม (küüslauguleib)
2-4 EURร้านเบเกอรี่ ทุกมื้อ
Sült
เยลลี่เนื้อ (หมู) แบบดั้งเดิม เสิร์ฟเย็นกับมัสตาร์ดและขนมปังดำ เป็นอาหารประจำเทศกาล
6-10 EURตลาดและโรงเตี๊ยมดั้งเดิม
Rosolje
สลัดสีชมพูสดจากบีทรูท มันฝรั่ง ปลาเฮอริ่ง และไข่ ของขึ้นชื่อในโอกาสสำคัญ
5-9 EURร้านอาหารท้องถิ่น ตลาด Balti Jaam
Kohuke (แท่งชีสสดเคลือบช็อกโกแลต)
แท่งชีสขาวอัด (kohupiim) เคลือบช็อกโกแลต ของว่างในตำนานยุคโซเวียต มีกลิ่นวานิลลา คาราเมล และสตรอว์เบอร์รี
0,60-1,50 EURซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
Kama
แป้งคั่วจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต และถั่วลันเตา ผสมกับเคเฟอร์หรือนมหมักกับผลเบอร์รี ของหวานเอกลักษณ์เอสโตเนีย
3-6 EURคาเฟ่, ซูเปอร์มาร์เก็ต (แบบธรรมชาติ)
Kilu (ปลาสแปรตดอง)
ปลาสแปรตทะเลบอลติกตัวเล็กหมักเครื่องเทศ เสิร์ฟบนขนมปังดำกับไข่และหอม (kiluvõileib)
4-8 EURตลาดและโรงเตี๊ยมริมทะเล
Boissons
Boissons locales
Vana Tallinn
เหล้าลิเคียวร์สีน้ำตาลอันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นรัม ส้ม และอบเชย มักดื่มใส่กาแฟหรือเป็นเหล้าย่อยอาหาร
เบียร์คราฟต์ (õlu)
เอสโตเนียมีวงการเบียร์คราฟต์ที่คึกคัก (Põhjala, Lehe) ส่วน A. Le Coq และ Saku เป็นแบรนด์ประจำชาติรายใหญ่
Kali
เครื่องดื่มหมักหวานจากขนมปังไรย์ ญาติของ kvas สดชื่นและไร้แอลกอฮอล์
Hõõgvein (ไวน์อุ่นผสมเครื่องเทศ)
ไวน์อุ่นปรุงเครื่องเทศที่มีอยู่ทั่วไปในตลาดคริสต์มาสของ Tallinn ให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Kiluvõileib (ขนมปังดำหน้าปลาสแปรตดอง)
- Küüslauguleib (ขนมปังดำทอดกระเทียม เสิร์ฟในโรงเตี๊ยม)
- อัลมอนด์คั่วและขนมปังขิงจากตลาดคริสต์มาสทาลลินน์
Conseils de securite
- มาตรฐานสุขอนามัยแบบยุโรปในระดับสูงมาก
- ตลาดในร่ม Balti Jaam (Balti Jaama Turg) เป็นจุดอาหารริมทางที่ดีที่สุดในทาลลินน์
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Arve, palun | ขอเช็คบิลด้วยครับ/ค่ะ |
| Üks õlu, palun (ขอเบียร์หนึ่งแก้ว) | ขอเบียร์หนึ่งแก้ว |
| Terviseks! (ชนแก้ว) | Santé ! |
| Tere | สวัสดี |
| Aitäh | ขอบคุณ |
| Palun | กรุณา / ด้วยความยินดี |
| Taimetoit | อาหารมังสวิรัติ |
| Leib | ขนมปัง (ไรย์ดำ) |
Etiquette
Regles a table
1
พูดว่า 'Tere' เมื่อเข้าร้านค้า ชาวเอสโตเนียค่อนข้างเก็บตัวแต่สุภาพ
2
ชนแก้วพร้อมพูดว่า 'Terviseks' พร้อมสบตากัน
3
ความเงียบไม่ใช่เรื่องอึดอัด ชาวเอสโตเนียพูดน้อยและไม่ออกอาการมากนัก อย่าฝืนชวนคุย
4
การถอดรองเท้าก่อนเข้าบ้านคนอื่นเป็นเรื่องปกติ
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Kama, kohuke และขนมปังไรย์ดำเป็นอาหารมังสวิรัติและหาได้ทั่วไป
Tallinn และ Tartu มีวงการอาหารมังสวิรัติ/วีแกนที่กำลังเติบโต (V, Vegan Restoran V)
สลัดอย่าง rosolje มีแบบไม่ใส่ปลาเฮอริงด้วย ส่วนเนื้อหมูยังคงเป็นหัวใจของอาหารดั้งเดิม
Budget
Budget repas
Street food
3-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
9-16 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
20-45 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en เอสโตเนีย
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.