Smørrebrød
ขนมปังไรย์หน้าเปิดมีหน้าราด (ปลาเฮอริงดอง หมูอบ กุ้ง ไข่)
60-120 DKK (8-16 EUR) ต่อชิ้นคาเฟ่และร้านอาหารดั้งเดิม, ตลาด (Torvehallerne)
Toutes les cuisines
🇩🇰
Cuisine เดนมาร์ก
Doux
แซนด์วิชหน้าเปิด smørrebrød ความ hygge รอบถ้วยกาแฟ และอาหารนอร์ดิกยุคใหม่ที่โด่งดังไปทั่วโลก (Noma) มีทั้งขนมปังไรย์ ปลา หมู และของหวาน
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Stegt flæsk med persillesovs
หมูสามชั้นกรอบ ซอสพาร์สลีย์และมันฝรั่ง อาหารประจำชาติอย่างเป็นทางการ
120-180 DKK (16-24 EUR)ร้านอาหารดั้งเดิม (kro)
Frikadeller (ลูกชิ้นทอด)
ลูกชิ้นหมูและลูกวัวผัด เสิร์ฟกับมันฝรั่งและกะหล่ำแดง
100-160 DKK (13-21 EUR)โรงอาหารและร้านอาหารครอบครัว
Pølser
ไส้กรอกเดนมาร์กจากแผงริมทาง (pølsevogn) ทั้งแบบแดงคลาสสิกหรือ ristet hotdog
30-55 DKK (4-7 EUR)แผง pølsevogn ในเมือง
Sild (ปลาเฮอริงดอง)
ปลาแฮร์ริงหมัก (น้ำส้มสายชู แกงกะหรี่ มัสตาร์ด) เสาหลักของมื้อ frokost เดนมาร์ก
50-90 DKK (7-12 EUR)ตลาดและโต๊ะอาหาร frokost
Flæskesteg (หมูอบกรอบ)
หมูอบหนังกรอบ กับกะหล่ำปลีแดงและมันฝรั่งเคลือบคาราเมล
130-190 DKK (17-25 EUR)ร้านอาหารดั้งเดิม มื้ออาหารคริสต์มาส
Wienerbrød
'เดนิชเพสตรี' ของแท้ เนื้อชั้นเนย ตัวช่วยฮุกกะยามเช้า
25-45 DKK (3-6 EUR)ร้านเบเกอรี่ (bageri) มีทั่วไป
Æbleskiver
แป้งทอดพองก้อนเล็ก โรยน้ำตาลไอซิ่งและแยม ของขึ้นชื่อช่วงเทศกาลเตรียมรับคริสต์มาส
40-70 DKK (5-9 EUR)ตลาดคริสต์มาส และร้านกาแฟในฤดูหนาว
Boissons
Boissons locales
Carlsberg / Tuborg
เบียร์ลาเกอร์เดนมาร์กสองยี่ห้ออันเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟกันทั่วไป
Snaps (akvavit)
เหล้าปรุงรส (ผักชีลาว ยี่หร่า) ดื่มรวดเดียวหมดแก้วในมื้อ frokost
Gløgg
ไวน์อุ่นปรุงเครื่องเทศใส่อัลมอนด์และลูกเกด เมนูที่ขาดไม่ได้ในเดือนธันวาคม
กาแฟ / kaffe
กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมฮุกกะ คาปูชิโนราคา 40-50 DKK (5-7 EUR)
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Ristet hotdog จากรถเข็น pølsevogn (ไส้กรอก หอมทอด แตงกวาดอง)
- Smørrebrød แบบซื้อกลับที่ตลาด Torvehallerne
- Fiskefrikadeller (ทอดมันปลา) ที่ตลาด
Conseils de securite
- มาตรฐานสุขอนามัยแบบสแกนดิเนเวียที่เข้มงวดที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป
- น้ำประปาดีเยี่ยมและฟรีทุกที่
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Regningen, tak (ขอบิลด้วยครับ/ค่ะ) | ขอเช็คบิลด้วยครับ/ค่ะ |
| Tak | ขอบคุณ |
| Smørrebrød | ขนมปังหน้าเปิดมีหน้าราด |
| Frokost (มื้อกลางวัน) | อาหารกลางวัน (มักเป็นอาหารเย็น ทำจาก smørrebrød) |
| Øl | Bière |
| Vand | Eau |
| Skål | ดื่ม! (สำหรับชนแก้ว) |
| Velbekomme (ขอให้อร่อย) | ทานให้อร่อย |
Etiquette
Regles a table
1
พูดว่า 'skål' พร้อมสบตากันก่อนชนแก้ว
2
frokost กินตามลำดับที่แน่นอน: ปลาเฮอริงก่อน แล้วตามด้วยปลา เนื้อ ชีส
3
ไม่มีการคาดหวังทิป เพราะรวมค่าบริการไว้แล้ว
4
กิน smørrebrød ด้วยส้อมและมีด ไม่ใช้มือ
Regime
Pour les vegetariens et vegans
โคเปนเฮเกนเป็นมิตรกับชาววีแกนมาก มีร้านอาหารและตัวเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตมากมาย
smørrebrød มีทั้งแบบผัก ไข่ อะโวคาโด หรือเห็ด
อาหารนอร์ดิกยุคใหม่ชูรากพืชและอาหารหมักดองเป็นพระเอก
Budget
Budget repas
Street food
30-60 DKK (4-8 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
120-250 DKK (16-33 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
300-600 DKK (40-80 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en เดนมาร์ก
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.