Fish Amok
มูสปลาผสมกะทิและเครื่องแกง (kroeung) นึ่งในใบตอง
3-7 USDร้านอาหารเขมร เสียมราฐและพนมเปญ
Toutes les cuisines
🇰🇭
Cuisine กัมพูชา
Leger
อาหารเขมรมีความละเมียดและหอมกรุ่น เน้นสมุนไพรสด กะทิ และปราฮก (น้ำปลาร้าหมัก) แม้จะไม่โด่งดังเท่าเพื่อนบ้าน แต่ก็คุ้มค่าแก่การแวะชิม
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Lok Lak
เนื้อผัดพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมข้าว สลัด และซอสมะนาวพริกไทย
3-6 USDร้านอาหารและร้านริมทาง
Bai Sach Chrouk
ข้าวหมูย่างหมักกะทิ อาหารเช้าประจำชาติ
1-3 USDตอนเช้ามีแผงลอยอยู่ทุกที่
Kuy Teav
ก๋วยเตี๋ยวหมูหรือเนื้อกับสมุนไพรสด อาหารเช้ายอดนิยม
1-3 USDร้านริมทางตอนเช้า
Nom Banh Chok
เส้นข้าวกับแกงปลาเขียวและผักสด เรียกกันว่า 'ก๋วยเตี๋ยวเขมร'
1-2 USDแม่ค้าหาบเร่ตอนเช้า
Lap Khmer
ยำเนื้อรสมะนาวกับตะไคร้ สะระแหน่ และถั่วลิสง
3-6 USDร้านอาหารเขมร
Cha Kroeung Sach Ko
เนื้อผัดตะไคร้และสมุนไพรเขมร
3-6 USDร้านอาหารท้องถิ่น
Num Pang
แซนด์วิชบาแกตต์สไตล์เขมรกับพาเต เนื้อ และผักดอง
1-2 USDพ่อค้าแม่ค้าริมทาง
Boissons
Boissons locales
น้ำอ้อย
คั้นสดใส่มะนาว มีอยู่ทั่วไป
กาแฟกัมพูชา
กาแฟเย็นใส่นมข้นหวาน เข้มข้นมาก
Teuk Tnaot
น้ำตาลสดจากต้นตาล
Angkor Beer
เบียร์ประจำชาติ รสเบาและสดชื่น
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Bai sach chrouk ตอนเช้า
- แมลงย่าง (แมงมุมทารันทูล่าที่สโกวน)
- Num pang สด
- ไอศกรีมทุเรียนหรือมะพร้าว
Conseils de securite
- แผงลอยตอนเช้าที่มีคนท้องถิ่นเยอะปลอดภัย
- น้ำประปาดื่มไม่ได้
- อาหารราคาถูกมาก ราคาไม่ใช่เครื่องบ่งชี้คุณภาพ
- หลีกเลี่ยงสลัดผักดิบในพื้นที่ชนบท
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Chngañ | อร่อย |
| Kit luy | เช็คบิล |
| Awkun | ขอบคุณ |
| Teuk | Eau |
| Bai | Riz |
| Ot pehl | ไม่เผ็ด |
Etiquette
Regles a table
1
ผู้อาวุโสได้รับการเสิร์ฟก่อน
2
มักรับประทานด้วยช้อนและส้อม
3
ปราฮก (น้ำพริกปลาหมัก) มีอยู่ทุกที่ การได้ลิ้มลองถือเป็นการแสดงความเคารพ
4
อย่าชี้เท้าไปที่ผู้อื่นขณะนั่งรับประทานอาหารกับพื้น
5
การยิ้มและไหว้ (สัมเปียะห์ พนมมือ) ก่อนรับประทานอาหารเป็นเรื่องปกติ
Regime
Pour les vegetariens et vegans
อาหารเขมรใช้ผักและสมุนไพรมาก
อาม็อกทำจากเต้าหู้หรือผักก็ได้
ศาสนาพุทธมีอิทธิพลต่อวันกินเจ
พูดว่า 'ot sach' (ไม่เอาเนื้อ) ก็ใช้ได้
ตลาดมีผลไม้เมืองร้อนสดใหม่มากมาย
Budget
Budget repas
Street food
0.50-2 USD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
2-6 USD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
6-20 USD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en กัมพูชา
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.