Orizn
Toutes les cuisines
🇧🇪

Cuisine เบลเยียม

Leger

เฟรนช์ฟราย หอยแมลงภู่ เบียร์แทรปปิสต์ วาฟเฟิล และช็อกโกแลต เบลเยียมเป็นดินแดนแห่งความอร่อยที่ยอมรับได้ ตั้งแต่ร้านบิสโทรเฟลมิชไปจนถึงโรงเบียร์วัลลูน

Incontournables

Les plats a ne pas manquer

หอยแมลงภู่กับเฟรนช์ฟราย

หอยแมลงภู่นึ่ง (ในไวน์ขาวและขึ้นฉ่าย) เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟราย อาหารประจำชาติ

18-28 EURโรงเบียร์มีทั่วไป เลี่ยงกับดักนักท่องเที่ยวรอบ Grand-Place

Carbonade flamande

สตูว์เนื้อวัวตุ๋นนานในเบียร์ดำกับหอมและขนมปังเครื่องเทศ

16-24 EURบิสโทรดั้งเดิม โดยเฉพาะในแฟลนเดอร์ส

Waterzooi

สตูว์ครีมสไตล์ Ghent ทำจากไก่ (หรือปลา) กับผักและไข่แดง

15-22 EURGent และภูมิภาคโดยรอบ

เฟรนช์ฟราย

เฟรนช์ฟรายเบลเยียมทอดสองครั้ง เสิร์ฟในกรวยกระดาษพร้อมซอส (andalouse, samouraï, มายองเนส)

3-5 EURFritkot / ร้านของทอดริมทาง

Boulets a la liegeoise

ลูกชิ้นเนื้อราดซอสหวานเค็มน้ำเชื่อมลีแยฌ กับเฟรนช์ฟรายส์

14-20 EURLiège และแคว้นวัลลูน (Wallonie)

วาฟเฟิลแบบ Liège

วาฟเฟิลเนื้อแน่นกับน้ำตาลเม็ดที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมล เข้มข้นกว่าวาฟเฟิลแบบบรัสเซลส์

2-4 EURแผงริมถนนใน Liege และ Bruxelles

Stoemp

มันฝรั่งบดผสมผัก เสิร์ฟกับไส้กรอกหรือเบคอน

12-18 EURบิสโทรสไตล์บรัสเซลส์

ช็อกโกแลตพรารีน

พราลีนเบลเยียมสอดไส้ (กานาช เจียนดูจา) คิดค้นในบรัสเซลส์

5-15 EUR ต่อ 250 กรัมช่างช็อกโกแลต Neuhaus, Leonidas, Pierre Marcolini

Boissons

Boissons locales

เบียร์ทราปปิสต์

เบียร์ต้มในอาราม (Chimay, Orval, Westmalle, Rochefort) เข้มข้นและซับซ้อน

เบียร์บลอนด์ / gueuze

ตั้งแต่ Duvel ไปจนถึง gueuze รสเปรี้ยวแห่งหุบเขา Senne ความหลากหลายของเบียร์มหาศาล

Jenever (จินแบบดัตช์)

จินแบบดั้งเดิม แอลกอฮอล์จากธัญพืช ต้นตำรับของจิน เสิร์ฟเป็นช็อต

Kriek

เบียร์ lambic หมักกับเชอร์รี่ หอมกลิ่นและเปรี้ยวเล็กน้อย

Street food

Guide de la street food

A gouter absolument

  • เฟรนช์ฟรายในกรวยกระดาษกับซอส andalouse ที่ร้าน fritkot
  • วาฟเฟิลแบบ Liège อุ่น ๆ
  • Cuberdons (ลูกอมสีม่วงรสราสป์เบอร์รี) ในตลาดเมือง Gent

Conseils de securite

  • มาตรฐานสุขอนามัยแบบยุโรปในระดับสูง
  • ร้านเฟรนช์ฟรายริมทางน่าเชื่อถือและได้รับความนิยม

Vocabulaire

Mots utiles au restaurant

Langue localeFrancais
ขอเช็คบิลด้วยครับ/ค่ะเช็คบิล (ในเขตพูดภาษาฝรั่งเศส)
De rekening, alstublieft (เช็กบิลด้วยครับ/ค่ะ)เช็คบิล (ภาษาเฟลมิช)
Een pintje (เบียร์ไพนต์หนึ่ง)เบียร์สดหนึ่งแก้ว (ภาษาเฟลมิช)
Frietjes / เฟรนช์ฟรายเฟรนช์ฟราย
Smakelijk (ขอให้อร่อย)ทานให้อร่อย (ภาษาเฟลมิช)
Fritkot / ร้านของทอดแผงขายเฟรนช์ฟรายส์
ดื่ม / Scholดื่ม (ฝรั่งเศส / เฟลมิช)
Een koffie (กาแฟถ้วยหนึ่ง)กาแฟหนึ่งแก้ว (ภาษาเฟลมิช)

Etiquette

Regles a table

1

ในแฟลนเดอส์พูดภาษาเฟลมิช (ดัตช์) ในวัลโลเนียพูดฝรั่งเศส ในบรัสเซลส์พูดทั้งสองภาษา

2

เฟรนช์ฟรายกินคู่กับซอส สำหรับคนเคร่งประเพณีจะไม่กินกับซอสมะเขือเทศเพียงอย่างเดียว

3

รวมค่าบริการแล้ว ทิปให้เพียงเล็กน้อย

Regime

Pour les vegetariens et vegans

stoemp ผักสามารถทำแบบไร้เนื้อสัตว์ได้

เฟรนช์ฟราย วาฟเฟิล และโครเกตต์ชีสเป็นอาหารมังสวิรัติ

ตัวเลือกมังสวิรัติ/วีแกนดีในเมือง โดยเฉพาะเกนต์

Budget

Budget repas

Street food

3-6 EUR

Stands de rue, marches, vendeurs ambulants

Restaurant local

15-25 EUR

Gargottes, cantines, restaurants familiaux

Restaurant touristique

28-50 EUR

Restaurants connus, zones touristiques

Trouve les meilleurs spots food en เบลเยียม

Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.