Khorovats
บาร์บีคิวอาร์เมเนีย: หมู แกะหรือผักหมักย่างไฟฟืน เสิร์ฟกับ lavash
อาหารปิ้งย่างรมควัน lavash อบในเตา tonir ผลไม้อาบแดดและแอปริคอตในตำนาน อาหารอาร์เมเนียจัดเต็ม อบอุ่นและผูกพันลึกซึ้งกับผืนดิน
Incontournables
บาร์บีคิวอาร์เมเนีย: หมู แกะหรือผักหมักย่างไฟฟืน เสิร์ฟกับ lavash
Plat national : feuilles de vigne farcies à la viande hachée, riz et herbes fraîches
Pain plat fin cuit au four tonir, inscrit à l'UNESCO, base de tous les repas
โจ๊กครีมมี่จากข้าวสาลีบดและไก่เคี่ยวนาน อบอุ่นใจ
Soupe au yaourt (matsun) et blé, servie chaude ou froide, typiquement du matin
น้ำซุปขาวัว อาหารฤดูหนาวตามธรรมเนียมที่กินตอนเช้าตรู่กับกระเทียม
ฟักทองยัดไส้ข้าว ผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง อาหารเทศกาลรสหวานเค็ม
Pâtisserie feuilletée légèrement sucrée, souvent vendue près des monastères
Boissons
บรั่นดีแห่งอาร์เมเนีย ความภาคภูมิใจของชาติ บ่มและมีชื่อเสียงระดับโลก
หนึ่งในประเพณีการทำไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก (แคว้น Areni) ไวน์แดงแห้งที่มีเอกลักษณ์
เครื่องดื่มโยเกิร์ตเค็ม ดับกระหาย เสิร์ฟเย็น
เหล้าผลไม้ (มัลเบอร์รี แอปริคอต คอร์เนล) กลั่นเองที่บ้าน แรง
Street food
Vocabulaire
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Hashiv | เช็คบิล |
| Shnorhakalutyun | ขอบคุณ |
| Barev | สวัสดี |
| Hats | ขนมปัง |
| Ginì | Vin |
| Jur | Eau |
| Anush | ทานให้อร่อย (ตามตัวอักษรว่า 'ขอให้อร่อย') |
| Kenats | ดื่ม (สำหรับชนแก้ว) |
Etiquette
น้ำใจไมตรีเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์: การปฏิเสธอาหารหรือเครื่องดื่มอาจทำให้เจ้าบ้านขุ่นเคือง
lavash แชร์กันและใช้คีบอาหาร
การกล่าวคำอวยพร (kenats) กำหนดจังหวะทุกมื้อฉลอง นำโดย tamada (เจ้าภาพโต๊ะ)
On mange souvent longuement et copieusement, prends ton temps
Regime
Dolma มังสวิรัติ (ใบองุ่นห่อข้าวและสมุนไพร ไม่ใส่เนื้อ)
Jingalov hats ยัดไส้ด้วยสมุนไพรสดล้วนๆ
Nombreuses salades, aubergines grillées et fromages frais
Lavash ชีสและสมุนไพรรวมกันเป็นมื้ออาหารเรียบง่ายและครบถ้วน
Budget
500-2000 AMD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
3000-7000 AMD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
8000-18000 AMD
Restaurants connus, zones touristiques
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.