Currywurst (ไส้กรอกราดซอสแกงกะหรี่)
ไส้กรอกย่างหั่นชิ้นราดซอสมะเขือเทศผสมผงกะหรี่ มักเสิร์ฟกับเฟรนช์ฟราย สัญลักษณ์อาหารริมทางเบอร์ลินที่กำเนิดหลังสงคราม
3-6 EURร้าน Imbiss และแผงไส้กรอก Wurstbuden มีอยู่ทั่วไป โดยเฉพาะในเบอร์ลิน
Toutes les cuisines
🇩🇪
Cuisine เยอรมนี
Leger
ไส้กรอกในทุกรูปแบบ ขนมปังเนื้อแน่น เบียร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก และอาหารปลอบใจ อาหารที่อิ่มท้อง เป็นแบบท้องถิ่นและไม่ปรุงแต่งมาก แทรกด้วยอิทธิพลตุรกีที่มีอยู่ทั่วไป
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Schnitzel
เนื้อแผ่นบางชุบเกล็ดขนมปังทอด (Wiener Art จากเนื้อลูกวัว หรือหมู) เสิร์ฟกับเฟรนช์ฟราย สลัดมันฝรั่ง หรือ spätzle
12-20 EURโรงเบียร์และ Gasthaus ทั่วประเทศ
Bratwurst
ไส้กรอกย่างถ่าน ในขนมปังหรือกับกะหล่ำปลีดองและมัสตาร์ด แต่ละภูมิภาคมีของตัวเอง (Nürnberger, Thüringer)
3-7 EURตลาด สวนเบียร์ (biergarten) และแผงริมถนน
Käsespätzle (เส้นสปัตเซิลผัดชีส)
พาสต้าสดชิ้นเล็กแบบ 'mac and cheese' เยอรมัน ราดชีสละลายและหอมทอด ของขึ้นชื่อทางตอนใต้
9-14 EURบาวาเรีย, บาเดิน-เวือร์ทเทมแบร์ก
Schweinshaxe
ขาหมูอบหนังกรอบ เสิร์ฟกับ knödel (ก้อนแป้ง) และกะหล่ำปลี อิ่มจุใจ เป็นอาหารบาวาเรียแท้ ๆ
14-22 EURBiergarten และโรงเบียร์ในมิวนิก
Döner Kebab
โดเนอร์แบบที่เรารู้จักถูกทำให้เป็นที่นิยมในเบอร์ลินโดยชาวตุรกีพลัดถิ่น ขนมปัง เนื้อ สลัด และซอส
5-8 EURทุกที่ โดยเฉพาะในเบอร์ลิน (Kreuzberg)
Brezel (เพรทเซล)
ขนมปังบิดเกลียวโรยเกลือเม็ดหยาบ เนื้อในนุ่ม ทานเป็นของว่างหรือกับเบียร์
1.50-3 EURBäckerei และตลาดมีทั่วไป
Sauerbraten
เนื้อวัวหมักหลายวันแล้วตุ๋น ราดซอสเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟกับ knödel และกะหล่ำปลีแดง
14-20 EURไรน์แลนด์และโรงเบียร์ดั้งเดิม
Boissons
Boissons locales
เบียร์ (Bier)
Pilsner, Weissbier (เบียร์ข้าวสาลี), Hefeweizen, Kölsch ที่โคโลญ, Altbier ที่ดึสเซลดอร์ฟ กฎหมาย Reinheitsgebot (กฎความบริสุทธิ์) เป็นส่วนหนึ่งของความภูมิใจของชาติ
Apfelschorle
น้ำแอปเปิลผสมโซดา เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่นิยมที่สุดในประเทศ
Glühwein (ไวน์อุ่นเครื่องเทศ)
ไวน์อุ่นปรุงเครื่องเทศ เมนูที่ขาดไม่ได้ของตลาดคริสต์มาสในฤดูหนาว
Riesling
ไวน์ขาวอันเป็นสัญลักษณ์ของหุบเขา Moselle และ Rhin แบบแห้งหรือรสผลไม้เล็กน้อย
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Currywurst กับเฟรนช์ฟรายในเบอร์ลิน
- Döner หรือ dürüm ในร้าน Imbiss ของตุรกี
- Bratwurst ย่างที่ตลาด
- เพรทเซลร้อน ๆ ออกจากเตา
- Fischbrötchen (แซนด์วิชปลา) ในภาคเหนือ (ฮัมบูร์ก)
Conseils de securite
- มาตรฐานสุขอนามัยแบบยุโรปที่เข้มงวด อาหารริมทางปลอดภัยมาก
- น้ำประปาดื่มได้ทุกที่
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Die Rechnung, bitte (เช็กบิลด้วยครับ/ค่ะ) | ขอเช็คบิลด้วยครับ/ค่ะ |
| Ein Bier, bitte (ขอเบียร์หนึ่งแก้ว) | ขอเบียร์หนึ่งแก้ว |
| Prost! | ดื่ม! (สำหรับชนแก้ว) |
| Guten Appetit (ทานให้อร่อย) | ทานให้อร่อย |
| Zum Mitnehmen (ซื้อกลับบ้าน) | ซื้อกลับบ้าน |
| Vegetarisch (มังสวิรัติ) | มังสวิรัติ |
| Leitungswasser (น้ำประปา) | น้ำประปา |
| Danke schön (ขอบคุณมาก) | ขอบคุณมาก |
Etiquette
Regles a table
1
ชนแก้วพร้อมสบตากัน มิฉะนั้นตามความเชื่อจะถือว่านำโชคร้ายมาให้
2
บอกยอดรวมตอนจ่ายเงิน ไม่ทิ้งเงินทอนไว้บนโต๊ะ
3
ร้านอาหารไม่ได้เสิร์ฟน้ำประปาให้โดยอัตโนมัติ ต้องขอเอง (และบางครั้งต้องจ่ายเงิน)
4
การตรงต่อเวลาเป็นที่ชื่นชมสำหรับการจอง
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Käsespätzle และ Kartoffelsalat (สลัดมันฝรั่ง) เป็นอาหารมังสวิรัติ
เบอร์ลินเป็นหนึ่งในเมืองหลวงมังสวิรัติ/วีแกนของยุโรป มีตัวเลือกมากมาย
ฟาลาเฟลและอาหารตุรกีมังสวิรัติหาได้ง่ายทุกที่
Budget
Budget repas
Street food
3-8 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-25 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-60 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en เยอรมนี
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.