Tavë kosi
อาหารประจำชาติ เนื้อแกะอบใต้ชั้นโยเกิร์ตและไข่ที่พองขึ้นเหมือนซูเฟล่
4-8 EURร้านอาหารดั้งเดิม มีต้นกำเนิดจาก Elbasan
Toutes les cuisines
🇦🇱
Cuisine แอลเบเนีย
Leger
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีกลิ่นอายออตโตมัน เนื้อแกะ โยเกิร์ต ผักย่าง น้ำมันมะกอก และน้ำใจไมตรีที่คอยเติมจานให้เต็มอยู่เสมอ
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Byrek
แป้งพัฟรสเค็มสอดไส้ผักโขม ชีส หรือเนื้อ ของว่างประจำชาติ
0.50-2 EURร้านเบเกอรี่ (furra) มีทั่วไป เหมาะกับมื้อเช้า
Fërgesë
เมนูพิเศษของ Tirana พริกหวานย่าง มะเขือเทศ และชีสขาวเคี่ยวจนเป็นเนื้อครีมเนียน
3-6 EURร้านอาหารในย่าน Blloku ที่ติรานา
Qofte
ลูกชิ้นเนื้อบดปรุงกระเทียมและสมุนไพร ย่างหรือทอด
4-7 EURอาหารย่าง (qofteri) และโรงเตี๊ยม
Tavë dheu
สตูว์เครื่องในและตับลูกวัวปรุงในหม้อดินกับชีส
4-7 EURโรงเตี๊ยมของ Sarande และภาคใต้
Peshk i grilluar
ปลาสดย่าง ปลาทรายแดงหรือปลากะพง เสิร์ฟกับมะนาวและน้ำมันมะกอกท้องถิ่น
8-15 EURร้านอาหารริมทะเลบนริเวียรา
Speca me gjize
พริกหวานยัดไส้ชีสสดและสมุนไพร อบในเตา
3-5 EURร้านอาหารดั้งเดิมทุกที่
บัคลาวา
ขนมอบแป้งชั้นราดน้ำผึ้งและถั่ว มรดกจากออตโตมัน
1-3 EURขนมอบ (embelsira) และร้านกาแฟ
Boissons
Boissons locales
รากี
เหล้าองุ่นกลั่นเอง เสิร์ฟในทุกโอกาส มักได้รับการเลี้ยง
Kafe turke (กาแฟตุรกี)
กาแฟตุรกีข้นและเข้ม เสาหลักของชีวิตสังคมแอลเบเนีย
Boza
เครื่องดื่มหมักข้นจากข้าวโพดหรือข้าวสาลี หวานเล็กน้อย
Vera shqiptare
ไวน์แอลเบเนียที่กำลังฟื้นตัว โดยเฉพาะรอบ Berat และหุบเขา
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Byrek ร้อน ๆ ออกจากเตา
- Qofte ในแซนด์วิช
- Suflaqe (เคบับ/แร็ปแบบแอลเบเนีย) ราคา 2-3 EUR
Conseils de securite
- สุขอนามัยโดยรวมดีในเมือง
- เลือก furra และแผงที่มีคนผ่าน
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Faleminderit (ขอบคุณ) | ขอบคุณ |
| Të lutem (กรุณา) | กรุณา |
| Fatura (บิล) | เช็คบิล |
| Uje | Eau |
| Bukë | ขนมปัง |
| Gëzuar (ชนแก้ว) | ดื่ม (ชนแก้ว) |
| Shumë mirë (ดีมาก) | อร่อยมาก |
| Mish | เนื้อสัตว์ |
Etiquette
Regles a table
1
การปฏิเสธ raki หรือกาแฟที่เสนอให้อาจทำให้ขุ่นเคือง ควรรับไว้อย่างน้อยเป็นสัญลักษณ์
2
เจ้าภาพมักยืนกรานจะเป็นคนจ่าย เพราะเป็นเรื่องของศักดิ์ศรี ไม่ใช่มารยาทบังคับ
3
กินกันอย่างเต็มที่และไม่รีบร้อน มื้ออาหารเป็นช่วงเวลาแห่งการสังสรรค์
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Byrek ไส้ชีสหรือผักโขม มีทั่วไป
Fërgesë และ speca me gjize เป็นอาหารมังสวิรัติ
สลัดสด ชีสขาว และผักย่างมีมากในฤดูร้อน
Budget
Budget repas
Street food
0.50-3 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
5-10 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
12-25 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en แอลเบเนีย
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.