Пад Тай
Рисовая лапша, обжаренная с тамариндом, креветками, арахисом и лаймом
40-80 THBУличные лотки, ночные рынки
Toutes les cuisines
🇹🇭
Cuisine Таиланд
Piquant
Легендарный баланс сладкого, солёного, кислого и острого. Тайскую кухню познают на улице, среди шума и пламени воков.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Сом Там
Салат из зелёной папайи, растолчённой с перцем чили, чесноком и соком лайма
30-60 THBУличные торговцы по всей стране
Том Ям Кунг
Невероятно ароматный суп с креветками, лемонграссом и галангалом
60-150 THBМестные рестораны, уличные забегаловки
Кхао Пад
Жареный рис с яйцом, овощами и рыбным соусом
40-80 THBПовсюду, от улицы до ресторана
Карри Массаман
Насыщенное карри персидского происхождения с картофелем, арахисом и кокосовым молоком
50-120 THBРестораны юга, местные столовые
Пад Кра Пао
Рубленое мясо, обжаренное со священным базиликом и чили, подаётся на рисе с яичницей
40-70 THBУличные забегаловки в районе
Клейкий рис с манго
Клейкий рис на кокосовом молоке со свежим манго
40-80 THBЛотки с десертами, рынки
Лаб
Острый салат из рубленого мяса со свежими травами и молотым обжаренным рисом
40-80 THBРестораны Исана, северо-восток
Boissons
Boissons locales
Тайский чай со льдом
Очень сладкий чёрный чай со сгущённым молоком, подаётся со льдом, ярко-оранжевого цвета
Пиво «Чанг»
Местное светлое пиво, лёгкое и популярное
Нам Ма Прао
Свежая кокосовая вода прямо из ореха
Санг Сом с содовой
Тайский ром с содовой и лаймом — популярный местный коктейль
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Куриные шашлычки сатай
- Роти с бананом
- Жареные насекомые на Каосан-роуд
- Лодочная лапша (kuay tiaw reua)
Conseils de securite
- Выбирайте лотки с большим оборотом
- Убедитесь, что мясо готовят у вас на глазах
- Избегайте льда в очень сельских районах
- Лотки, популярные у местных, — самые безопасные
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Арой | Вкусно |
| Май пет | Не остро |
| Пет мак | Очень остро |
| Чек бин | Счёт |
| Khob khun | Спасибо |
| Khao | Riz |
| Naam | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
Никогда не показывайте ступнями на кого-либо во время еды на полу
2
Едят ложкой (правая рука) и вилкой (левая рука), чтобы подталкивать пищу
3
Палочки используются только для супов с лапшой
4
Старший часто заказывает за всех
5
Блюда ставят в центр стола и едят из общих тарелок
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Тофу распространён в большинстве жареных блюд
Просите 'jay' для веганских блюд (без яйца и рыбы)
Карри легко готовят с овощами
Внимание: рыбный соус (нам пла) есть почти во всём
Рестораны рядом с храмами часто предлагают вегетарианское меню
Budget
Budget repas
Street food
30-80 THB (0.80-2.20 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
80-200 THB (2.20-5.50 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
200-600 THB (5.50-16.50 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Таиланд
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.