Judd mat Gaardebounen (люксембургская копчёная шейка с бобами)
Национальное блюдо: копчёная свиная шея, отваренная и поданная с рагу из бобов и картофелем
16-24 EURТрадиционные пивные, особенно весной, когда сезон бобов
Toutes les cuisines
🇱🇺
Cuisine Люксембург
Doux
Сытная кухня на перекрёстке немецких, французских и бельгийских традиций: копчёная свинина, конские бобы, картофель и хорошее местное пиво.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bouneschlupp
Согревающий суп из зелёной фасоли и сала, подаётся с ложкой сметаны и Gromperekichelcher
8-14 EURХостелы и местные столовые
Gromperekichelcher
Лепёшки из тёртого картофеля, лука и петрушки, обжаренные до хрустящей корочки
3-6 EURРынки, ярмарки и лотки (звезда Schueberfouer)
Kachkeis (люксембургский плавленый сыр канкуайот)
Кремовый плавленый сыр, намазанный на хлеб, часто с горчицей
6-10 EURКафе и брассери
Жареная рыбка с Мозеля
Маленькая жареная речная рыбка, фирменное блюдо берегов Мозеля
14-20 EURРестораны долины Мозеля (Ремих, Гревенмахер)
Traipen (люксембургская кровяная колбаса)
Люксембургская кровяная колбаса с яблочным пюре и картофельным пюре, зимнее блюдо
12-18 EURТрадиционные пивные в холодный сезон
Bamkuch (Baumkuchen)
Многослойный торт в форме ствола дерева, подаётся на свадьбах и праздниках
4-7 EUR за порциюКондитерские изделия
Quetschentaart
Пирог со сливами (quetsches), обязателен осенью
3-5 EUR за порциюПекарни-кондитерские
Boissons
Boissons locales
Люксембургский крéман
Игристое вино Мозеля, национальная гордость и отличное соотношение цены и качества
Riesling / Пино гри с Мозеля
Сухие белые вина склонов люксембургского Мозеля
Местное пиво (Bofferding, Diekirch, Battin)
Светлое пиво местной варки, подаётся охлаждённым на террасе
Víz (мутный яблочный сок)
Ремесленный яблочный сок, часто слегка сброженный в сидр
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Тёплые Gromperekichelcher с рынков и ярмарок
- Grillwurst / сосиска на гриле из ларьков
- Жареная рыбка на берегу Мозеля летом
Conseils de securite
- Очень высокие европейские стандарты гигиены, особых рисков нет
- Водопроводная вода питьевая повсюду
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Moien | Здравствуйте |
| Спасибо / Villmols merci | Спасибо / Большое спасибо |
| D'Rechnung, wann ech glift | Счёт, пожалуйста |
| Prost / Gesondheet | Здоровье! (для тоста) |
| Gromperen | Картофель |
| Kaffi | Кофе |
| Waasser (вода) | Eau |
| Addi | До свидания |
Etiquette
Regles a table
1
В кафе часто заказывают и платят у стойки
2
Люксембуржцы легко переходят с люксембургского на французский и немецкий — простое 'Moien' очень ценят
3
Порции сытные: множить блюда ни к чему
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Gromperekichelcher (картофельные лепёшки) вегетарианские
Kachkeis на хлебе, овощные супы и салаты доступны повсюду
В городе Люксембург много вегетарианских/веганских ресторанов
Budget
Budget repas
Street food
3-7 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
16-30 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
35-70 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Люксембург
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.