Machboos
Национальное блюдо: пряный рис басмати (куркума, кориандр, лооми), подаётся с курицей, ягнёнком или рыбой
2-5 KWDТрадиционные рестораны, сук Мубаракия
Toutes les cuisines
🇰🇼
Cuisine Koweït
Modere
Une cuisine du Golfe née de la mer et du désert : riz épicé au loomi (citron noir), poissons du Golfe, épices persanes et indiennes. Pas d'alcool, mais une hospitalité et un thé sans fin.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Murabyan
Рис с заливскими креветками, томлённый со специями, прибрежная специальность
3-6 KWDРестораны морепродуктов у набережной
Margoug
Сытное рагу из мяса и овощей с тонкими полосками теста
2-4 KWDМестные закусочные, домашняя кухня
Harees
Дроблёная пшеница и мясо, приготовленные до кремовой текстуры, обязательное блюдо в Рамадан
1-3 KWDSouks, surtout en soirée durant le Ramadan
Gabout
Тестяные шарики с начинкой, тушённые в насыщенном рагу, классическое согревающее блюдо
2-4 KWDКувейтские семейные рестораны
Jireesh
Дроблёная пшеница, приготовленная с курицей или бараниной и помидорами, основа домашней кухни
2-4 KWDТрадиционные рестораны
Мутаббак самак
Рыба (часто зубайди/помфрет), подаваемая на пряном рисе, большая классика Залива
3-7 KWDРыбные рестораны
Boissons
Boissons locales
Чай халиб
Thé au lait sucré et épicé (cardamome), la boisson sociale par excellence
Gahwa
Лёгкий арабский кофе с кардамоном, подаётся с финиками в знак гостеприимства
Laban
Кисломолочный солёный напиток, освежающий в сильную жару
Jus frais
Jus de fruits pressés (grenade, mangue, canne à sucre) omniprésents ; aucun alcool servi nulle part
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Shawarma et falafel des kiosques
- Sambousek (жареные пирожки) из сука Мубаракия
- Финики и halwa у торговцев на базаре
Conseils de securite
- Высокие санитарные нормы и строгий контроль
- Выбирайте популярные закусочные с большим потоком клиентов
- Водопроводная вода опреснённая: для питья предпочитай бутилированную
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| El hisab | Счёт |
| Shukran | Спасибо |
| халяль | Licite (conforme à l'islam) |
| Loomi | Сушёный чёрный лайм (ключевая специя) |
| Chai | Thé |
| Maa | Eau |
| Ladheedh | Вкусно |
| Бидун лахм | Без мяса |
Etiquette
Regles a table
1
Manger de la main droite ; la gauche est considérée impure
2
Принять предложенные кофе и финики — важный жест гостеприимства
3
Алкоголь недоступен и не терпим: не привозите его и не ищите
4
Во время Рамадана не ешь, не пей и не кури в общественных местах днём
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Множество вегетарианских индийских и ливанских блюд (дал, фалафель, мутабаль, хумус)
Le riz, les légumineuses et les mezzés couvrent facilement un régime végétarien
Budget
Budget repas
Street food
0.5-2 KWD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
3-7 KWD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 KWD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Koweït
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.