Koshari
Riz, lentilles, pates et pois chiches melanges, napes de sauce tomate et oignons frits — plat national populaire.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Ful medames
Feves mijotees longuement, ecrasees avec huile d olive, citron et cumin — petit-dejeuner egyptien ancestral.
Molokhia
Soupe epaisse de feuilles de corette, ail et coriandre, servie sur du riz avec du poulet.
Boissons
Boissons locales
Karkade
Сок сахарного тростника
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