Pad Thai
Noodles de arroz salteados com tamarindo, camarao, amendoins e lima
40-80 THBBancas de rua, mercados noturnos
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🇹🇭
Cuisine Tailândia
Piquant
Um equilibrio mitico entre doce, salgado, acido e picante. A cozinha tailandesa vive-se na rua, no meio do barulho e das chamas dos woks.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Som Tam
Salada de papaia verde pilada com malagueta, alho e sumo de lima
30-60 THBVendedores ambulantes por todo o país
Tom Yum Kung
Sopa epicamente aromática com camarão, capim-limão e galanga
60-150 THBRestaurantes locais, barracas de comida
Khao Pad
Arroz frito com ovo, legumes e molho de peixe
40-80 THBEm todo lugar, da rua ao restaurante
Curry Massaman
Curry rico de inspiração persa com batata, amendoim e leite de coco
50-120 THBRestaurantes do sul, cantinas locais
Pad Kra Pao
Carne moída salteada com manjericão sagrado e pimenta, servida sobre arroz com ovo frito
40-70 THBBarracas de comida do bairro
Arroz glutinoso com manga
Arroz glutinoso com leite de coco servido com manga fresca
40-80 THBBarracas de sobremesas, mercados
Laab
Salada de carne moída picante com ervas frescas e farinha de arroz torrado
40-80 THBRestaurantes Isaan, nordeste
Boissons
Boissons locales
Chá gelado tailandês
Chá preto muito doce com leite condensado, servido gelado e alaranjado vivo
Cerveja Chang
Cerveja lager local, leve e popular
Nam Ma Prao
Água de coco fresca servida direto no coco
Sang Som Soda
Rum tailandês com soda e limão, coquetel local popular
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Espetos de frango satay
- Roti de banana
- Insetos grelhados na Khao San Road
- Macarrão de barco (kuay tiaw reua)
Conseils de securite
- Escolha barracas com bastante rotatividade
- Certifique-se de que a carne seja cozida na sua frente
- Evite gelo em áreas muito rurais
- As barracas frequentadas por locais são as mais seguras
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Aroi | Delicioso |
| Mai pet | Não picante |
| Pet mak | Muito picante |
| Check bin | A conta |
| Khob khun | Obrigado |
| Khao | Riz |
| Naam | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
Nunca aponte os pés para alguém enquanto come no chão
2
Usa-se uma colher (mão direita) e um garfo (mão esquerda) para empurrar
3
Os pauzinhos servem apenas para as sopas de macarrão
4
O mais velho costuma pedir para todos
5
Os pratos são partilhados no centro da mesa
Regime
Pour les vegetariens et vegans
O tofu é comum na maioria dos pratos salteados
Peça 'jay' para os pratos veganos (sem ovo nem peixe)
Os caris fazem-se facilmente com legumes
Atenção: o molho de peixe (nam pla) está em quase tudo
Os restaurantes perto dos templos costumam oferecer menus vegetarianos
Budget
Budget repas
Street food
30-80 THB (0.80-2.20 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
80-200 THB (2.20-5.50 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
200-600 THB (5.50-16.50 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Tailândia
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.