Maafushi
Prato nacional: arroz condimentado com loomi com frango, borrego ou peixe, cozido numa só panela
30-55 QARRestaurantes cataris do Souq Waqif (Al Majboos Al Thahabi, Shay Al Shamoos)
Toutes les cuisines
🇶🇦
Cuisine Catar
Modere
Une cuisine du desert et du Golfe : riz parfume au loomi (citron noir), poissons du golfe, dattes et karak a chaque coin de rue, avec de fortes influences perse, indienne et levantine.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Harees
Papa lisa de trigo partido e carne, longamente estufada, muito presente no Ramadão
20-35 QARTables traditionnelles, buffets d'iftar
Balaleet
Vermicelles sucres au safran et cardamome, souvent servis avec une omelette, plat de petit-dejeuner
15-30 QARCafés cataris (Shay Al Shamoos, Chapati & Karak)
Madloba
Papa cremosa de arroz e frango desfiado com manteiga e especiarias, prato reconfortante
20-40 QARRestaurantes cataris tradicionais
Regag
Panqueca ultrafina cozinhada na chapa, recheada com ovo, queijo ou molho de peixe (chips oman)
5-15 QARStands de rue, Industrial Area, souks
Hammour grelhado
Garoupa do golfo grelhada ou frita, peixe emblemático da pesca local
45-90 QARRestaurantes de peixe, Souq Waqif
Lufthansa
Pequenas bolas de massa fritas, crocantes, regadas com xarope de tâmara e sésamo
12-25 QARCafés cataris, souks, doces de Ramadão
Warak enab
Folhas de videira recheadas com arroz e ervas, influência levantina muito presente
15-30 QARRestaurantes libaneses e cafetarias
Boissons
Boissons locales
Karak
The noir fort au lait concentre, sucre et cardamome : le carburant national, servi partout pour 1-3 QAR
Gahwa
Café árabe leve aromatizado com cardamomo e açafrão, servido com tâmaras em sinal de hospitalidade
Laban
Bebida láctea salgada semelhante ao lassi, muito refrescante com muito calor
Sumo de fruta fresco
Manga, romã, cocktails de fruta espremidos, por todo o lado nas cafetarias e nos malls
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Karak e chapati numa banca de rua ao pôr do sol
- Regag recheado com queijo ou com batata frita oman
- Shawarma dans une cafeteria d'Al Najada
- Luqaimat no Global Village ou num souk
Conseils de securite
- Higiene muito controlada, mesmo nas pequenas cafetarias
- Água da torneira dessalinizada e potável, mas a maioria bebe engarrafada
- No verão, evita os pratos deixados ao sol nas bancas exteriores
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Al hisab | A conta |
| Shukran | Obrigado |
| Chai karak | The au lait epice |
| Laham | Viande (agneau) |
| Dajaj | Frango |
| Samak | Peixe |
| Halal | Autorizado (comida lícita) |
| Ma'a | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
Come e serve-te com a mão direita, a esquerda é considerada impura
2
Aceita as tâmaras e o gahwa oferecidos: é um gesto de hospitalidade que não se recusa
3
Durante o Ramadão, não comas, bebas nem fumes em público durante o dia
4
O álcool está reservado aos bares e restaurantes de hotéis licenciados; é proibido trazê-lo ou bebê-lo noutro lugar
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Cozinha indiana e levantina omnipresente: húmus, falafel, moutabbal, biryani vegetariano
Warak enab, foul et fromages regag sont d'excellents choix sans viande
Os malls e supermercados (Lulu, Carrefour) têm uma ampla oferta vegetariana e vegana
Budget
Budget repas
Street food
5-25 QAR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
25-60 QAR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
90-300 QAR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Catar
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.