Croissant de manteiga
Massa folhada com manteiga AOP, crocante e a derreter na boca
1-2 EURPadarias artesanais de manhã
Toutes les cuisines
🇫🇷
Cuisine França
Doux
Uma gastronomia inscrita no património da UNESCO. Do croissant da manhã ao jantar com estrela Michelin, a França coloca a cozinha no coração da sua cultura e identidade.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Boeuf Bourguignon
Carne de vaca cozida lentamente em vinho tinto da Borgonha com cenouras e cogumelos
14-24 EURBistrôs tradicionais
Confit de pato
Coxa de pato confitada na própria gordura, crocante por fora
12-20 EURRestaurantes do sudoeste
Ratatouille
Legumes provençais cozidos lentamente: berinjela, abobrinha, pimentão, tomate
8-14 EURRestaurantes provençais
Coq au Vin
Frango cozido em vinho tinto com bacon, cogumelos e cebola
14-22 EURBistrôs de campo
Croque-Monsieur
Sanduíche de presunto gratinado com bechamel e queijo
6-10 EURCafés e cervejarias
Mexilhões com batatas fritas
Mexilhões à marinière com batatas fritas, clássico do norte e da costa
12-18 EURCervejarias do norte e da Bretanha
Tarte Tatin
Torta de maçã caramelizada invertida, servida morna
6-10 EURRestaurantes tradicionais, confeitarias
Boissons
Boissons locales
Vinho tinto
Bordéus, Borgonha, Ródano... a França é o país do vinho
Café expresso
Espresso curto e intenso, ritual depois da refeição
Sidra
Bebida de maçã fermentada, especialidade da Bretanha e da Normandia
Pastis
Anis provençal diluído em água, aperitivo do sul
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Crepe de açúcar na rua
- Galette-saucisse bretã
- Pain au chocolat da manhã
- Socca nizarda (panqueca de grão-de-bico)
Conseils de securite
- As normas sanitárias são rigorosas na França
- Os mercados de alimentos de sábado são os melhores
- As padarias 'artesanais' são as verdadeiras, não as redes
- Os restaurantes do almoço oferecem menus com bom custo-benefício
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Delicioso | Delicioso |
| A conta | A conta |
| Obrigado | Obrigado |
| Água | Eau |
| Pão | Pão |
| Bom apetite | Bom apetite |
| Por favor | Por favor |
Etiquette
Regles a table
1
O pão fica sobre a mesa, não no prato
2
Não se corta a salada com faca
3
O queijo se corta sem tirar a ponta
4
Cumprimentar ao entrar numa loja é indispensável
5
A gorjeta não é obrigatória (serviço incluído), mas um gesto é apreciado
Regime
Pour les vegetariens et vegans
A França está recuperando o atraso em opções vegetarianas
Paris e Lyon têm muitos restaurantes vegetarianos
A ratatouille, as saladas e os queijos são apostas seguras
Os mercados provençais transbordam de legumes excecionais
Dizer 'sou vegetariano(a)' agora é bem compreendido em todo o lado
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-22 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-60 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en França
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.