Maafushi
Prato nacional: arroz basmati com especiarias, limão preto seco e açafrão, com frango, borrego ou peixe (hamour)
2-6 BHDRestaurantes tradicionais de Manama, mesas familiares
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🇧🇭
Cuisine Barém
Modere
Arroz perfumado, peixe do Golfo, tâmaras e especiarias: a cozinha barenita mistura tradições árabes e influências persas, indianas e paquistanesas. Come-se com fartura e partilha-se.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Muhammar
Arroz castanho adocicado com tâmaras, açúcar, cardamomo e açafrão, servido com peixe grelhado — uma especialidade que não se encontra em mais lado nenhum do Golfo
2-5 BHDRestaurantes barenitas autênticos
Qoozi (Ghouzi)
Cordeiro inteiro assado recheado com arroz condimentado, ovos e frutos secos, prato de festa
5-12 BHD/doseRestaurantes de cozinha do Golfo, banquetes
Hamour grelhado
Garoupa do Golfo, rei dos peixes locais, grelhada, frita ou em machboos
4-9 BHDRestaurantes de peixe, à beira-mar
Balaleet
Vermicelles sucrés au safran et à la cardamome, servis avec une omelette dessus — petit-déjeuner emblématique
1-3 BHDCafés tradicionais, pequeno-almoço
Shawarma
Carne de vaca ou frango marinado, legumes e molho num pão pita — o petisco-rei
0,6-1,5 BHDShawarma Alley à Adliya (Osama bin Zaid Avenue)
Samboosa
Bolinhos fritos triangulares recheados com carne, legumes ou queijo, estaladiços
0,2-0,5 BHD/unidadeÉtals du souk, stands de rue
Halwa Showaiter
Doce gelatinoso de açafrão, cardamomo, rosa e frutos secos, muito doce
1-3 BHDMuharraq, lojas de halwa tradicionais
Boissons
Boissons locales
Karak chai
Thé au lait épicé au cardamome, la boisson sociale par excellence, servie partout
Qahwa
Café árabe leve aromatizado com cardamomo e açafrão, servido com tâmaras
Laban
Bebida láctea fermentada ligeiramente salgada, refrescante com muito calor
Sumo fresco
Sumos de fruta espremidos (manga, romã, laranja) por todo o lado nas bancas
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Shawarma à Shawarma Alley (Adliya)
- Samboosa e falafel no souk de Manama
- Karak chai a qualquer hora
- Biryani das tascas indianas/paquistanesas
Conseils de securite
- Higiene globalmente boa, sobretudo nos centros comerciais e restaurantes estabelecidos
- Água da torneira não recomendada: bebe água engarrafada
- Escolhe as bancas frequentadas, onde tudo gira depressa
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Al-hisab | A conta |
| Shukran | Obrigado |
| Maai | Eau |
| Khubz | Pão |
| Laham | Carne |
| Samak | Peixe |
| Ladheedh | Delicioso |
| Halal | Lícito (permitido pelo islão) |
Etiquette
Regles a table
1
Come com a mão direita, a esquerda é considerada impura
2
Aceita o café e as tâmaras que te oferecem, recusar pode ofender
3
Durante o Ramadão, não comas/bebas em público durante o dia
4
O porco é raro e o álcool servido apenas nos locais licenciados (hotéis, alguns restaurantes)
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Cozinha indiana/paquistanesa omnipresente: muitos thali e caris vegetarianos
Mezze libanês (hummus, moutabbal, falafel, tabbouleh) por todo o lado
Muhammar e balaleet são sem carne
Budget
Budget repas
Street food
0,3-1,5 BHD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
2-7 BHD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 BHD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Barém
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.