🇶🇦

Cuisine 카타르

Modere

Une cuisine du desert et du Golfe : riz parfume au loomi (citron noir), poissons du golfe, dattes et karak a chaque coin de rue, avec de fortes influences perse, indienne et levantine.

Incontournables

Les plats a ne pas manquer

Machboos(마크부스)

국민 요리: 루미로 양념한 밥에 닭·양 고기나 생선을 넣어 한 냄비에 익힌다

30-55 QAR수크 와키프의 카타르 식당(Al Majboos Al Thahabi, Shay Al Shamoos)

Harees

으깬 밀과 고기를 오래 끓인 매끄러운 죽, 라마단에 많이 나옵니다

20-35 QARTables traditionnelles, buffets d'iftar

Balaleet

Vermicelles sucres au safran et cardamome, souvent servis avec une omelette, plat de petit-dejeuner

15-30 QAR카타르 카페 (Shay Al Shamoos, Chapati & Karak)

Madrouba

버터와 향신료로 닭고기를 으깬 크리미한 쌀죽, 든든한 요리

20-40 QAR전통 카타르 식당

Regag

철판에 부친 아주 얇은 팬케이크에 달걀, 치즈 또는 생선 소스를 올린 것(chips oman)

5-15 QARStands de rue, Industrial Area, souks

Hammour 구이

구이나 튀김으로 먹는 만의 그루퍼, 현지 어업의 상징적 생선

45-90 QAR생선 식당, 수크 와키프

Luqaimat(루카이마트)

바삭하게 튀긴 작은 반죽 볼에 대추야자 시럽과 참깨를 입힌 것

12-25 QAR카타르 카페, 수크, 라마단 디저트

Warak enab

쌀과 허브를 채운 포도잎, 레반트의 영향이 짙습니다

15-30 QAR레바논 식당과 카페테리아

Boissons

Boissons locales

Karak

The noir fort au lait concentre, sucre et cardamome : le carburant national, servi partout pour 1-3 QAR

Gahwa

카다멈과 사프란 향을 낸 가벼운 아랍 커피, 환대의 표시로 대추야자와 함께 냅니다

Laban

lassi에 가까운 짭짤한 유제품 음료, 무더위에 매우 시원합니다

생과일 주스

망고, 석류, 즉석 과일 칵테일, 카페테리아와 쇼핑몰 어디에나 있다

Street food

Guide de la street food

A gouter absolument

해질녘 노점에서 먹는 Karak와 차파티
치즈나 오만 칩스를 채운 러가그
Shawarma dans une cafeteria d'Al Najada
Souq Waqif에서 먹는 Luqaimat

Conseils de securite

작은 카페까지 위생 관리가 철저합니다
수돗물은 담수화되어 마실 수 있지만 대부분 생수를 마십니다
여름에는 야외 노점에 햇볕 아래 방치된 음식을 피하세요

Vocabulaire

Mots utiles au restaurant

Langue locale	Francais
Al hisab	계산서
Shukran	감사합니다
Chai karak	The au lait epice
Laham	Viande (agneau)
Dajaj	닭고기
Samak	생선
할랄	허용됨 (할랄 음식)
Ma'a	Eau

Etiquette

Regles a table

오른손으로 먹고 덜어라, 왼손은 부정한 것으로 여겨진다

권하는 대추야자와 gahwa(아랍 커피)를 받으세요. 거절해서는 안 되는 환대의 표시입니다

라마단 기간에는 낮에 공공장소에서 먹거나 마시거나 흡연하지 말 것

술은 허가받은 호텔의 바와 식당에서만 제공된다; 다른 곳으로 반입하거나 마시는 것은 금지된다

Regime

Pour les vegetariens et vegans

인도와 레반트 요리가 어디에나 있습니다: 후무스, 팔라펠, 무타발, 채식 비리야니

Warak enab, foul et fromages regag sont d'excellents choix sans viande

쇼핑몰과 슈퍼마켓(Lulu, Carrefour)에는 채식 및 비건 메뉴가 다양하다

Budget

Budget repas

Street food

5-25 QAR

Stands de rue, marches, vendeurs ambulants

Restaurant local

25-60 QAR

Gargottes, cantines, restaurants familiaux

Restaurant touristique

90-300 QAR

Restaurants connus, zones touristiques

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