파스텔 데 나타
바삭하고 부드럽게 녹는 크렘 브륄레 페이스트리 타르트
1-2 EUR페이스트리, 특히 파스테이스 드 벨렝
Toutes les cuisines
🇵🇹
Cuisine 포르투갈
Doux
1001가지 방식의 대구, 대서양의 해산물, 황금빛 페이스트리. 포르투갈 요리는 소박하고 푸짐하며 깊이 바다를 담고 있다.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bacalhau a Bras
잘게 찢은 대구를 달걀, 양파, 채썬 감자와 함께 볶은 요리
10-16 EUR타스카와 전통 레스토랑
Francesinha
맥주와 토마토 소스로 그라탕한 거대한 고기 샌드위치
10-16 EUR포르투, 전문 레스토랑
Caldo Verde
케일, 감자, 초리소 수프
3-6 EUR포르투갈 전역에서 즐기는 대표 전채
Polvo a Lagareiro
마늘과 올리브유로 오븐에 구운 문어를 으깬 감자 위에 얹은 요리
14-22 EUR생선 요리 전문점
Arroz de Marisco
토마토와 고수의 진한 육수로 지은 해산물 밥
2인 20-35유로해안가 레스토랑, 알가르브
Bifana
마늘에 재운 돼지고기를 바삭한 빵에 넣은 샌드위치
3-5 EUR스낵바, 장터
Sardinhas Assadas
굵은 소금으로 구운 신선한 정어리, 여름 요리
8-14 EUR6월 축제, 리스본 레스토랑
Boissons
Boissons locales
Vinho Verde
북부산의 가볍고 살짝 발포성이 있는 화이트 와인
포르투
도루 계곡의 달콤하고 강렬한 주정강화 와인
Ginjinha
작은 잔에 나오는 사워체리 리큐어, 리스본
Bica
포르투갈식 에스프레소, 진하고 짧게
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- 따뜻한 파스텔 드 나타
- 스낵바에서 먹는 비파나
- 볼라 드 베를림 (크림 도넛)
- 트레모수 (아페리티프용 루핀콩)
Conseils de securite
- 포르투갈은 위생 수준이 매우 뛰어나다
- 타스카(작은 식당)가 가성비가 가장 좋다
- 말린 대구는 어디서나 안심하고 먹을 수 있다
- 시립 시장은 신선한 음식을 먹기에 완벽하다
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Delicioso | 맛있다 |
| A conta | 계산서 |
| Obrigado/a | 감사합니다 |
| 아과 | Eau |
| Pao | 빵 |
| 맛있게 드세요 | 맛있게 드세요 |
| 부탁합니다 | 부탁합니다 |
Etiquette
Regles a table
1
커버 요금(빵, 올리브, 버터)이 청구되며 거절할 수 있다
2
많은 포르투갈 사람에게 점심이 주된 식사다
3
팁은 의무가 아니지만 5~10%면 환영받는다
4
모두에게 음식이 나온 뒤에 먹기 시작한다
5
식후 커피는 빼놓을 수 없는 의식이다
Regime
Pour les vegetariens et vegans
포르투갈 요리는 고기와 생선이 중심이다
채소 수프(caldo verde, sopa de legumes)도 선택지가 된다
리스본과 포르투에는 채식 식당이 늘고 있다
파웅 콤 만테이가(버터 바른 빵)와 파스텔은 채식이다
'sem carne nem peixe'(고기도 생선도 없이)라고 말하기
Budget
Budget repas
Street food
1-5 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
7-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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