Sancocho
Soupe épaisse de poulet au culantro (coriandre longue), manioc et maïs — le plat réconfort panaméen.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Ceviche de corvina
Poisson blanc mariné au citron vert et céleri, servi avec patacones (banane plantain écrasée et frite).
Ropa vieja
Bœuf effiloché mijoté lentement avec poivrons, tomates et épices, héritage de la cuisine caribéenne.
Boissons
Boissons locales
Seco Herrerano
Chicheme
Trouve les meilleurs spots food en 파나마
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